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क्या आप एक समृद्ध, चिपचिपी, मुँह में पिघलने वाली ब्राउनी की चाहत रखते हैं जो बेकरी जैसी स्वादिष्ट लगे? यह अपग्रेडेड 1-मिनट मग ब्राउनी रेसिपी अधिक मिल्की, फजियर और खतरनाक रूप से स्वादिष्ट है। यह एकदम सही सोलो डेज़र्ट है—मिनटों में तैयार, न ओवन, न अंडे, और न गंदगी!
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, ब्राउन शुगर, कोको पाउडर, नमक, बेकिंग पाउडर और इंस्टेंट कॉफी (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कोई गुठली न रहे।
फुल-फैट दूध, वनीला एसेंस, तेल, पिघला हुआ मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क डालें। तब तक मिलाएं जब तक एक चिकना, गाढ़ा और बहने वाला बैटर न बन जाए।
चॉकलेट चिप्स डालें या ऊपर से छिड़कें।
नुटेला या पीनट बटर को बीच में डालें और हल्के से बैटर से ढक दें (यदि उपयोग कर रहे हों)।
माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए हाई पर पकाएं।
टेक्सचर चेक करें। यदि आवश्यक हो, तो 15 सेकंड और माइक्रोवेव करें।
30–60 सेकंड के लिए सेट होने दें।
ऊपर से अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स डालें, चॉकलेट सॉस डालें, या परोसने से पहले आइसक्रीम का एक स्कूप डालें।
ओवरफ्लो से बचने के लिए चौड़े मग का उपयोग करें।
जब तरल सामग्री डालें तो ज्यादा न मिलाएं।
थोड़ा कम माइक्रोवेव करने से ब्राउनी का सेंटर चिपचिपा रहता है।
कम मिठास के लिए कंडेंस्ड मिल्क छोड़ दें या चॉकलेट चिप्स कम करें।
क्या मैं अलग प्रकार का दूध उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या ओट मिल्क का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
अगर मेरे पास कंडेंस्ड मिल्क नहीं है तो क्या करें?
आप इसे छोड़ सकते हैं या मिठास के लिए 1 चम्मच अतिरिक्त चीनी डाल सकते हैं।
ब्राउनी को ओवरफ्लो होने से कैसे रोकें?
ऐसा मग उपयोग करें जिसमें बैटर के उठने के लिए पर्याप्त जगह हो।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, फुल-फैट दूध को प्लांट-बेस्ड दूध से, मक्खन को वेगन मक्खन से, और कंडेंस्ड मिल्क को वेगन विकल्प से बदलें।
यह रेसिपी किस वॉटेज के माइक्रोवेव पर आधारित है?
यह रेसिपी 1100W माइक्रोवेव पर आधारित है। कम या ज्यादा वॉटेज के लिए पकाने का समय थोड़ा समायोजित करें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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