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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अंडे और कैस्टर शुगर को अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि वह हल्का और गाढ़ा न हो जाए।
डार्क चॉकलेट को पिघलाएं और उसे अंडे के मिश्रण में मिलाएं।
कोको पाउडर, सादा आटा और तेल डालें और एक चिकना घोल बना लें।
दूध चॉकलेट चंक्स और सफेद चॉकलेट चंक्स को मिलाएं।
घोल को एक ट्रे में डालें जो बेकिंग शीट से लाइन की गई हो और ऊपर को समतल करें।
170C पर 25-30 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर का हिस्सा सेट न हो जाए और एक स्क्यूर डालने पर कुछ नम टुकड़े निकलें।
ओवन से निकालने के बाद, ब्राउनी को काटने से पहले कम से कम 3 घंटे तक आराम दें।
वर्गों में काटें और परोसें।
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ब्राउनी को कम से कम 3 घंटे तक आराम देना आवश्यक है - यह केंद्र को फज बनाए रखता है और चॉकलेट चंक्स को पिघलने से रोकता है।
मुझे ब्राउनी को 3 घंटे तक क्यों आराम देना चाहिए?
ब्राउनी को आराम देने से केंद्र फज बना रहता है और चॉकलेट चंक्स पिघलने से बचते हैं।
क्या मैं विभिन्न प्रकार के चॉकलेट चंक्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के चॉकलेट चंक्स का उपयोग कर सकते हैं।
अगर ब्राउनी बहुत गूई हो तो मुझे क्या करना चाहिए?
अगर ब्राउनी बहुत गूई है, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए बेक करें जब तक कि एक स्क्यूर डालने पर कुछ नम टुकड़े न निकलें।
क्या मैं तेल की जगह मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप तेल की जगह पिघला हुआ मक्खन उपयोग कर सकते हैं जिससे स्वाद और समृद्ध होगा।
मुझे ब्राउनी को कैसे स्टोर करना चाहिए?
ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
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