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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्वादिष्ट चिकन विंग्स जो मीठे और तीखे श्रीराचा हनी सॉस में मैरीनेट और ग्लेज़ किए गए हैं।
चिकन विंग्स को 1 घंटे के लिए छाछ में भिगोएं ताकि वे नरम और रसदार बनें। भिगोने के बाद, छान लें और पेपर टॉवल से सुखा लें।
एक कटोरे में लहसुन पाउडर, कैयेने मिर्च, पपरिका, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और वनस्पति तेल मिलाएं। चिकन विंग्स डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
एयर फ्रायर को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें। विंग्स को एक परत में रखें और 20-25 मिनट तक पकाएं, बीच में टोकरी को हिलाएं।
मध्यम आंच पर एक छोटे सॉसपैन में श्रीराचा सॉस, सोया सॉस, शहद, वनस्पति तेल, पानी और नींबू का रस मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं और चलाते रहें जब तक ग्लेज़ थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
पके हुए विंग्स को श्रीराचा हनी ग्लेज़ में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। अगर चाहें तो विंग्स को ओवन या एयर फ्रायर में 5 मिनट के लिए वापस रखें ताकि ग्लेज़ हल्का कैरामलाइज़ हो जाए।
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स को गर्मागर्म परोसें। चाहें तो तिल या ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।
ये विंग्स मीठे, तीखे और खट्टे स्वाद का संतुलन हैं, जो किसी भी मौके के लिए परफेक्ट हैं। इसे बनाने का आनंद लें!
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स को ग्लूटन-फ्री कैसे बनाएं?
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स को ग्लूटन-फ्री बनाने के लिए सोया सॉस की जगह ग्लूटन-फ्री सोया सॉस या तमारी का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे श्रीराचा सॉस, भी ग्लूटन-फ्री हों।
बचे हुए श्रीराचा हनी चिकन विंग्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए श्रीराचा हनी चिकन विंग्स को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीजर-सेफ कंटेनर में रखकर 2 महीने तक फ्रीज करें।
क्या मैं इस श्रीराचा हनी चिकन विंग्स रेसिपी में चिकन का कोई और हिस्सा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप विंग्स की जगह चिकन ड्रमस्टिक्स या बोनलेस चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं। बस पकाने का समय समायोजित करें, क्योंकि बड़े टुकड़ों को पूरी तरह पकने में अधिक समय लग सकता है।
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स कई तरह के साइड्स के साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें कोलस्लॉ, आलू वेजेज़, या ताज़ा गार्डन सलाद के साथ परोसें। अधिक एशियाई स्वाद के लिए, इन्हें स्टीम्ड राइस और स्टर-फ्राइड सब्जियों के साथ परोसें।
श्रीराचा हनी चिकन विंग्स की तीखापन कैसे समायोजित करें?
अपने श्रीराचा हनी चिकन विंग्स की तीखापन समायोजित करने के लिए, ग्लेज़ में उपयोग किए गए श्रीराचा सॉस की मात्रा कम करें। वैकल्पिक रूप से, तीखापन संतुलित करने के लिए अधिक शहद डालें या अपनी पसंद के अनुसार अतिरिक्त मसाले जैसे कैयेने मिर्च शामिल करें।
