स्पाइसी गोचुजांग फूलगोभी बाइट्स

फूलगोभी के टुकड़ों को धोकर अच्छी तरह छान लें।

एक मध्यम कटोरे में फूलगोभी के टुकड़े, चावल की वाइन, पिसा हुआ अदरक, नमक और पिसी हुई सफेद मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम 30 मिनट या रातभर के लिए मैरिनेट होने दें।

एक कटोरे में गोचुजांग स्पाइसी केचप, शहद, डार्क ब्राउन शुगर, ग्लूटन-फ्री सोया सॉस, तिल का तेल और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।

एक अलग कटोरे में कॉर्न फ्लोर डालें। मैरिनेट की हुई फूलगोभी को बैच में डालें और अच्छी तरह कोट करें।

एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर खाना पकाने का तेल गरम करें जब तक कि यह 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक न पहुंच जाए।

बैच में काम करते हुए, कोट की हुई फूलगोभी को ध्यान से तेल में डालें। लगभग 3 मिनट तक डीप फ्राई करें जब तक यह पक न जाए। ध्यान से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल पर रखें।

सॉस के मिश्रित सामग्री को एक सॉसपैन या कड़ाही में डालें। मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट तक पकाएं जब तक यह बुलबुलाने न लगे और चीनी घुल न जाए।

फिर से बैच में काम करते हुए, डीप फ्राई की हुई फूलगोभी को सॉस में डालें और अच्छी तरह टॉस करें।

पॉपकॉर्न फूलगोभी को एक सर्विंग डिश में डालें और सफेद तिल और हरे प्याज़ से सजाएं। गरमागरम परोसें।