मसालेदार चिकन मीटबॉल्स चिमिचुरी सॉस के साथ

मसालेदार चिकन मीटबॉल्स बनाने के लिए, पिसा हुआ चिकन, मोज़ेरेला चीज़, बारीक कटा लहसुन, बारीक कटा जलेपेनो, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान, अंडे, प्याज़ पाउडर और मिर्च के फ्लेक्स को एक बड़े बाउल में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, मीटबॉल्स का आकार दें और 400°F (200°C) पर 20-25 मिनट तक बेक करें। चिमिचुरी सॉस के लिए, पार्सले, धनिया, लहसुन, जलेपेनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स, जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में डालकर दरदरा ब्लेंड करें। मीटबॉल्स को गरमागरम चिमिचुरी सॉस के साथ परोसें।

हां, ये मसालेदार चिकन मीटबॉल्स ग्लूटेन-फ्री हैं क्योंकि इनमें कोई ब्रेड क्रम्ब्स या ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो चीज़ और अन्य सामग्री उपयोग कर रहे हैं, वे ग्लूटेन-फ्री हों।

अगर आप पिसे हुए चिकन की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप पिसा हुआ टर्की या कम वसा वाला बीफ इस्तेमाल कर सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, पके हुए मसूर और बारीक कटी सब्जियों का मिश्रण या प्लांट-बेस्ड ग्राउंड मीट का विकल्प चुन सकते हैं।

बचे हुए मसालेदार चिकन मीटबॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। चिमिचुरी सॉस को अलग कंटेनर में फ्रिज में लगभग एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है। मीटबॉल्स को परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।

मसालेदार चिकन मीटबॉल्स के साथ कई तरह के साइड डिश अच्छे लगते हैं। इन्हें ताज़ा सलाद, भुनी हुई सब्जियों या गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें। एक भरपूर भोजन के लिए, इन्हें चावल या क्विनोआ के साथ परोसें ताकि चिमिचुरी सॉस का स्वाद और बढ़ सके।