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स्वादिष्ट मसालेदार चिकन मीटबॉल्स को मसालेदार चिमिचुरी सॉस के साथ परोसा जाता है।
एक बड़े बर्तन में पिसा हुआ चिकन, मोज़रेला, बारीक कटा लहसुन, बारीक कटा जलेपेनो, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान, अंडे, प्याज़ पाउडर और मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
मिश्रण को छोटे-छोटे मीटबॉल्स का आकार दें।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।
मीटबॉल्स को पार्चमेंट पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक वे पक न जाएं और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
फूड प्रोसेसर में पार्सले, धनिया, बारीक कटा लहसुन, बारीक कटा जलेपेनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स, जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को तब तक पल्स करें जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए लेकिन थोड़ा दरदरा रहे।
मीटबॉल्स को गरमागरम परोसें और ऊपर से चिमिचुरी सॉस डालें या सॉस को साइड में डिपिंग के लिए रखें।
अधिक स्वाद के लिए, चिमिचुरी सॉस को परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए रख दें।
मसाले का स्तर समायोजित करने के लिए जलेपेनो और मिर्च के फ्लेक्स को कम या ज्यादा करें।
मसालेदार चिकन मीटबॉल्स और चिमिचुरी सॉस कैसे बनाएं?
मसालेदार चिकन मीटबॉल्स बनाने के लिए, एक बड़े बर्तन में पिसा हुआ चिकन, मोज़रेला चीज़, बारीक कटा लहसुन, बारीक कटा जलेपेनो, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान, अंडे, प्याज़ पाउडर और मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं। अच्छी तरह मिलाकर मीटबॉल्स का आकार दें और 400°F (200°C) पर 20-25 मिनट तक बेक करें। चिमिचुरी सॉस के लिए, पार्सले, धनिया, लहसुन, जलेपेनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स, जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में मिलाकर दरदरा ब्लेंड करें। मीटबॉल्स को गरमागरम चिमिचुरी सॉस के साथ परोसें।
क्या ये मसालेदार चिकन मीटबॉल्स ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हां, ये मसालेदार चिकन मीटबॉल्स ग्लूटेन-फ्री हैं क्योंकि इनमें ब्रेड क्रम्ब्स या ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो चीज़ और अन्य सामग्री उपयोग कर रहे हैं, वे ग्लूटेन-फ्री लेबल वाली हों।
इस मीटबॉल रेसिपी में पिसे हुए चिकन की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आप पिसे हुए चिकन की जगह कुछ और उपयोग करना चाहते हैं, तो आप पिसा हुआ टर्की या कम वसा वाला पिसा हुआ बीफ ले सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, पके हुए मसूर और बारीक कटी सब्जियों का मिश्रण या प्लांट-बेस्ड ग्राउंड मीट का विकल्प चुन सकते हैं।
बचे हुए मसालेदार चिकन मीटबॉल्स और चिमिचुरी सॉस को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मसालेदार चिकन मीटबॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। चिमिचुरी सॉस को अलग कंटेनर में फ्रिज में लगभग एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। मीटबॉल्स को परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
मसालेदार चिकन मीटबॉल्स और चिमिचुरी सॉस के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
मसालेदार चिकन मीटबॉल्स के साथ ताजा सलाद, भुनी हुई सब्जियां, या गार्लिक ब्रेड परोस सकते हैं। एक भरपेट भोजन के लिए, इन्हें चावल या क्विनोआ के साथ परोसें ताकि चिमिचुरी सॉस का स्वाद अच्छे से मिल सके।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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