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अदरक, लहसुन और सुगंधित मसालों के हल्के स्वाद के साथ मसालेदार और स्वादिष्ट चिकन डोनट। मेयोनेज़ डिप के साथ परोसा जाता है।
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आलू को उबालें जब तक वे पक न जाएं। छीलकर टुकड़ों में काट लें।
प्याज, छोटे प्याज, अदरक और लहसुन को बारीक काट लें।
एक पैन में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज, अदरक और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पैन में चिकन के टुकड़े डालें और तब तक पकाएं जब तक वे गुलाबी न रहें।
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में उबले हुए आलू डालें। मिलाने के लिए हिलाएं।
मिश्रण पर गरम मसाला और चिली फ्लेक्स छिड़कें। कुछ और मिनट तक पकाएं।
मिश्रण ठंडा होने के बाद इसे डोनट के आकार में बनाएं।
इसे वनस्पति तेल में तलें।
गरमागरम मेयोनेज़ डिप के साथ परोसें।
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आलू डालने से पहले सुनिश्चित करें कि चिकन पूरी तरह से पक गया हो।
लाल मिर्च पाउडर और चिली फ्लेक्स की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अतिरिक्त खट्टे स्वाद के लिए नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।
मसालेदार चिकन डोनट को घर पर कैसे बनाएं?
मसालेदार चिकन डोनट बनाने के लिए, सबसे पहले आलू को उबालकर मैश कर लें। कटे हुए प्याज, अदरक और लहसुन को तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर पके हुए चिकन और मसाले जैसे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें। सब कुछ मिलाने के बाद, मिश्रण को डोनट के आकार में बनाएं और सुनहरा होने तक तलें। इसे मेयोनेज़ डिप के साथ परोसें।
क्या मैं मसालेदार चिकन डोनट को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हां, आप मसालेदार चिकन डोनट को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए मैदा (ऑल-पर्पस फ्लोर) की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर या बादाम का आटा इस्तेमाल करें। इससे बनावट बनी रहेगी और यह ग्लूटेन सेंसिटिविटी के लिए उपयुक्त होगा।
बचे हुए मसालेदार चिकन डोनट को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मसालेदार चिकन डोनट को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें और फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए अच्छे से लपेटें।
मसालेदार चिकन डोनट के साथ पूरा भोजन कैसे परोसें?
मसालेदार चिकन डोनट को ताजा सलाद, अचार वाली सब्जियों, या मसालेदार डिपिंग सॉस के साथ परोसें। आप इसे हल्के दही के सॉस या खट्टी चटनी के साथ भी परोस सकते हैं ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए।
क्या मैं मसालेदार डोनट रेसिपी में अलग मांस या सब्जियां इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप चिकन की जगह ग्राउंड टर्की, बीफ, या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप बेल मिर्च या गाजर जैसी बारीक कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं ताकि स्वाद और पोषण बढ़ सके।
