सलाद ड्रेसिंग

घर पर क्रीमी सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल में अंडे, पीली सरसों, नींबू का रस, सफेद सिरका, शहद, नमक और ब्राउन शुगर मिलाएं। इसे अच्छी तरह फेंटें, फिर धीरे-धीरे इवैपोरेटेड मिल्क डालें और फेंटते रहें। इसके बाद, वनस्पति तेल को धीरे-धीरे डालकर इमल्सिफाई करें। अंत में, पार्सले, थाइम और काली मिर्च डालें और मिलाएं।

हां, यह क्रीमी सलाद ड्रेसिंग रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। हालांकि, अपने सरसों और अन्य कंडिमेंट्स के लेबल को जांचना सुनिश्चित करें कि वे प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हैं।

यदि आपके पास इवैपोरेटेड मिल्क नहीं है, तो आप इसकी जगह समान मात्रा में हेवी क्रीम या दूध और क्रीम का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, डेयरी-फ्री विकल्प के लिए बिना मीठा बादाम दूध या नारियल दूध का उपयोग करें, लेकिन ध्यान दें कि इससे स्वाद और बनावट थोड़ी बदल सकती है।

घर का बना सलाद ड्रेसिंग फ्रिज में एक हफ्ते तक ताजा रह सकता है। इसे हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि ताजगी बनी रहे। उपयोग करने से पहले इसे अच्छी तरह हिला लें क्योंकि यह अलग हो सकता है।

यह क्रीमी सलाद ड्रेसिंग विभिन्न प्रकार के सलादों के साथ बहुत अच्छी लगती है, जैसे गार्डन सलाद, सीज़र सलाद और पास्ता सलाद। यह ग्रिल्ड चिकन सलाद के साथ भी अच्छी तरह मेल खाती है और इसे भुनी हुई सब्जियों पर डालकर भी स्वाद बढ़ाया जा सकता है।