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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च, तोरी, बैंगन और टमाटर को एक बड़े रोस्टिंग टिन में रखें।
जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, अजवायन और काली मिर्च डालें।
हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
200°C पर 30 मिनट तक भूनें जब तक सब्जियाँ नरम और सुगंधित न हो जाएं।
पकाने के अंतिम 5 मिनट में कैनेलिनी बीन्स डालें।
पैकेट के निर्देशों के अनुसार कूसकूस पकाएं।
भुनी हुई सब्जियों और बीन्स में कूसकूस मिलाएं।
जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका की अच्छी मात्रा डालें।
काली मिर्च के साथ सीज़न करें और पार्सले छिड़कें।
परोसें और आनंद लें।
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विगन संस्करण के लिए, शहद को पौधों पर आधारित स्वीटनर से बदलें।
क्या मैं अलग सब्जियाँ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की मौसमी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
कूसकूस का विकल्प क्या है?
क्विनोआ या बुलगर का उपयोग कूसकूस के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
इस व्यंजन को मसालेदार कैसे बना सकते हैं?
भूनने से पहले सब्जियों के मिश्रण में चिली फ्लेक्स या ताजी कटी हुई हरी मिर्च डालें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सब्जियों को पहले से भून सकते हैं और परोसने से पहले ताजे पकाए हुए कूसकूस के साथ मिला सकते हैं।
इस व्यंजन के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
