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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें। लाल शिमला मिर्च और लहसुन को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ 25-30 मिनट तक भूनें जब तक कि वे जले और नरम न हो जाएं।
जैतून के तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। कटे हुए ताजे टमाटर और इटालियन सीज़निंग डालें, और 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि टमाटर सॉस में न बदल जाएं।
भुनी हुई शिमला मिर्च को छीलें और उन्हें लहसुन, टमाटर मिश्रण और शोरबा के साथ मिलाकर चिकना करें।
मिश्रित सॉस को एक सॉसपैन में डालें और 8-10 मिनट तक गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि स्वाद मिल न जाए।
मोलिसाना नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक उबालें।
पास्ता और सॉस को मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च समायोजित करें। तुरंत परोसें।
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स्मूथ सॉस के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेंडर का उपयोग करें।
वांछित सॉस की स्थिरता के लिए शोरबा की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
पार्मेज़ान चीज़ को छोड़ दें या शाकाहारी चीज़ विकल्प का उपयोग करें।
क्या मैं सॉस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, सॉस को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और परोसने से पहले गरम किया जा सकता है।
ताजे टमाटर की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि ताजे उपलब्ध नहीं हैं तो डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग किया जा सकता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
