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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह है मेरा तरीका रिच होममेड स्पेगेटी सॉस बनाने का, जो ऐसा स्वाद देता है जैसे इसे पूरे दिन धीमी आंच पर पकाया गया हो। कोई जल्दबाजी नहीं। कोई शॉर्टकट नहीं। बस असली सामग्री, धैर्य और फ्लेवर को अपना काम करने देना। ❤️
एक कड़ाही में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और उसमें कटे हुए प्याज और लहसुन डालें। चलाएं और खुशबू आने तक पकने दें।
ग्राउंड बीफ डालें और भूरा होने तक पकाएं।
लहसुन पाउडर, चिली फ्लेक्स और इटालियन सीज़निंग डालें और मिलाएं।
टमाटर पेस्ट, टमाटर सॉस और पानी डालें, फिर मिलाएं।
धीमी आंच पर उबालें, फिर ढक्कन लगाकर 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गहरे स्वाद के लिए, अगर आपके पास समय हो तो सॉस को 20 मिनट से अधिक समय तक पकने दें।
ग्राउंड बीफ की जगह ग्राउंड टर्की या प्लांट-बेस्ड मीट का उपयोग करें।
इसे अपने पसंदीदा पास्ता पर परोसें या लसग्ना या अन्य इटालियन व्यंजनों के लिए बेस के रूप में उपयोग करें।
क्या मैं डिब्बाबंद टमाटर सॉस की जगह ताजे टमाटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजे टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें ब्लांच करें, छीलें और प्यूरी बनाकर डिब्बाबंद टमाटर सॉस की जगह उपयोग करें।
मैं इस सॉस को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
चिली फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं या एक चुटकी कैयेन पेपर डालें।
क्या मैं इस स्पेगेटी सॉस को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह सॉस फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है। इसे एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
इस रेसिपी के लिए कौन सा प्याज सबसे अच्छा है?
मीठा प्याज सबसे अच्छा है, लेकिन आप पीला या सफेद प्याज भी उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस सॉस को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस ग्राउंड बीफ को हटा दें या इसे प्लांट-बेस्ड मीट विकल्प से बदल दें।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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