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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
जैन शिकंजी और चाय के लिए दो सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला रेसिपी, जो आपके पेय को और भी खास बनाएंगी।
जीरा और काली मिर्च को धीमी आंच पर 2 मिनट तक सूखा भूनें और ठंडा होने दें।
भुने हुए मसालों को अतिरिक्त जीरा, काला नमक, सेंधा नमक, सोंठ पाउडर, मिश्री और हरी इलायची के साथ मिलाएं।
सभी सामग्री को मिक्सर में पीस लें और एक जार में स्टोर करें।
हरी इलायची, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, काली इलायची और सौंफ को धीमी आंच पर 2 मिनट तक सूखा भूनें।
इन्हें ठंडा होने दें और फिर सोंठ पाउडर डालें।
इन्हें दरदरा पीस लें और कमरे के तापमान पर जार में स्टोर करें।
शिकंजी के लिए, बर्फ के टुकड़े, 1 नींबू का रस, 1 टीस्पून शिकंजी मसाला, सोडा या पानी और पुदीने की पत्तियां डालें। अच्छे से मिलाएं।
चाय के लिए, अतिरिक्त स्वाद के लिए पुदीने की पत्तियां डालें।
जैन शिकंजी मसाला का उपयोग करके शिकंजी कैसे बनाएं?
जैन शिकंजी बनाने के लिए, एक टेबलस्पून मसाला, ताजा नींबू का रस, पानी और स्वादानुसार मीठा मिलाएं। ठंडा परोसें।
क्या मैं जैन शिकंजी और चाय मसाला रेसिपी में किसी सामग्री को बदल सकता हूं?
हाँ, आप मिश्री की जगह साधारण चीनी या शहद का उपयोग कर सकते हैं। अगर आपके पास काला नमक नहीं है, तो साधारण नमक का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
मसाले को लंबे समय तक कैसे स्टोर करें?
तैयार मसाले को एयरटाइट जार में कमरे के तापमान पर रखें, धूप से दूर। सही तरीके से स्टोर करने पर यह कई महीनों तक टिक सकता है।
क्या ये मसाला रेसिपी शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, जैन शिकंजी और चाय मसाला रेसिपी दोनों शाकाहारी हैं, जो पौधों पर आधारित आहार का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त हैं।
कौन-कौन से पेय इन मसालों के साथ अच्छे लगते हैं?
ये मसाले पारंपरिक चाय, नींबू पानी या यहां तक कि स्पार्कलिंग पानी में भी स्वाद बढ़ा सकते हैं। अलग-अलग पेय के साथ प्रयोग करें और अपनी पसंदीदा जोड़ी खोजें!
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