
जैन शिकंजी और चाय के लिए दो सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला रेसिपी, जो आपके पेय को और भी खास बनाएंगी।
जीरा और काली मिर्च को धीमी आंच पर 2 मिनट तक सूखा भूनें और ठंडा होने दें।
भुने हुए मसालों को अतिरिक्त जीरा, काला नमक, सेंधा नमक, सौंठ पाउडर, मिश्री और हरी इलायची के साथ मिलाएं।
सभी सामग्री को मिक्सर में पीस लें और एक जार में स्टोर करें।
हरी इलायची, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, काली इलायची और सौंफ को धीमी आंच पर 2 मिनट तक सूखा भूनें।
इन्हें ठंडा होने दें, फिर सौंठ पाउडर डालें।
मसालों को दरदरा पीस लें और कमरे के तापमान पर एक जार में स्टोर करें।
शिकंजी के लिए, बर्फ के टुकड़े, 1 नींबू का रस, 1 चम्मच शिकंजी मसाला, सोडा या पानी और पुदीने की पत्तियां डालें। अच्छे से मिलाएं।
चाय के लिए, अतिरिक्त स्वाद के लिए पुदीने की पत्तियां डालें।
जैन शिकंजी मसाला का उपयोग करके शिकंजी कैसे बनाएं?
जैन शिकंजी बनाने के लिए, 1 चम्मच मसाला, ताजा नींबू का रस, पानी और स्वादानुसार मीठा मिलाएं। ठंडा परोसें।
क्या मैं जैन शिकंजी और चाय मसाला रेसिपी में किसी सामग्री को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप मिश्री की जगह साधारण चीनी या शहद का उपयोग कर सकते हैं। अगर आपके पास काला नमक नहीं है, तो साधारण नमक का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मसाला को लंबे समय तक कैसे स्टोर करें?
तैयार मसाले को एक एयरटाइट जार में कमरे के तापमान पर रखें, और इसे सीधी धूप से दूर रखें। सही तरीके से स्टोर करने पर यह कई महीनों तक चल सकता है।
क्या ये मसाला रेसिपी वीगन डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, जैन शिकंजी और चाय मसाला दोनों ही वीगन-फ्रेंडली हैं, जो उन्हें प्लांट-बेस्ड डाइट के लिए परफेक्ट बनाते हैं।
कौन-कौन से पेय इन मसालों के साथ अच्छे लगते हैं?
ये मसाले पारंपरिक चाय, नींबू पानी, या यहां तक कि स्पार्कलिंग पानी जैसे पेय को भी बेहतर बना सकते हैं। अलग-अलग पेय के साथ प्रयोग करें और अपना पसंदीदा संयोजन खोजें!
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