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मैदा, प्लांट मिल्क, चीनी, तेल, वैनिला और नमक को चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक फेंटें। बैटर को 10-15 मिनट के लिए आराम करने दें।
मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक पैन गरम करें और आवश्यकता हो तो हल्का तेल लगाएं। बैटर की पतली परत डालें और घुमाकर फैलाएं। जब किनारे उठने लगें और सतह सेट हो जाए, तो पलटें और थोड़ी देर पकाएं। 15 क्रेप्स बनाने के लिए दोहराएं और पूरी तरह ठंडा होने दें।
प्रत्येक क्रेप पर 2 चम्मच रास्पबेरी स्प्रेड फैलाएं और आधा मोड़ें।
5 भरे हुए क्रेप्स को थोड़ी ओवरलैप करते हुए एक पंक्ति में रखें। नीचे के किनारे पर दही की पतली परत फैलाएं, फिर उन्हें सावधानी से गुलाब के आकार में रोल करें और प्लेट के केंद्र में रखें।
बाकी मोड़े हुए क्रेप्स को केंद्र के गुलाब के चारों ओर सजाएं, थोड़ा ओवरलैप करते हुए और आकार को बनाए रखने के लिए थोड़ा दही का उपयोग करें।
सर्व करने से पहले स्ट्रॉबेरी पाउडर छिड़कें और कुचले हुए पिस्ता छिड़कें।
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सोया, ओट या बादाम का दूध सभी काम करते हैं।
चीनी और वैनिला वैकल्पिक हैं।
100% फ्रूट रास्पबेरी स्प्रेड का उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का दूध उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, सोया, ओट, या बादाम का दूध विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
क्या चीनी आवश्यक है?
चीनी वैकल्पिक है और इसे इच्छानुसार छोड़ा जा सकता है।
मुझे किस प्रकार का रास्पबेरी स्प्रेड उपयोग करना चाहिए?
सर्वोत्तम स्वाद के लिए 100% फ्रूट रास्पबेरी स्प्रेड का उपयोग करें।
मैं क्रेप्स को चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि आपका पैन नॉन-स्टिक है और आवश्यकता हो तो हल्का तेल लगाएं।
क्या मैं क्रेप्स को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, क्रेप्स को पहले से बनाया जा सकता है और फिर परोसने के लिए तैयार होने पर असेंबल किया जा सकता है।
