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एक स्वादिष्ट और खट्टा प्याज़ का अचार जो आपके खाने का स्वाद बढ़ा देता है।
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सभी मुख्य सामग्री को एक साथ मिलाएं।
तड़के के लिए, एक पैन में सरसों का तेल गरम करें।
गरम तेल में हींग और कलौंजी डालें।
तड़का प्याज़ के मिश्रण पर डालें।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
अचार को कांच के जार में भरकर फ्रिज में रखें।
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प्याज़ और मिर्च पूरी तरह सूखी होनी चाहिए ताकि अचार खराब न हो।
आप लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित कर सकते हैं।
प्याज़ का अचार कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इसे फ्रिज में एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं अन्य प्रकार के प्याज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी छोटे प्याज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या यह रेसिपी शाकाहारी है?
हाँ, यह प्याज़ का अचार पूरी तरह से शाकाहारी है।
इस अचार को किसके साथ परोसा जा सकता है?
यह पराठा, चावल और करी के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं इस अचार को और मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, आप अधिक हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर डालकर इसे अधिक मसालेदार बना सकते हैं।
