हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी पतले कटे हुए चिकन, आलू और टमाटर को परतों में लगाकर, मसालों के मिश्रण से सीज़न कर, सुनहरा होने तक बेक करने की है। इस डिश को तीखे लहसुन-नींबू सॉस के साथ खत्म किया जाता है और ऊपर से कुरकुरी परत के लिए ब्रॉयल किया जाता है। आलू की मखमली बनावट और रसदार चिकन इसे एक खास व्यंजन बनाते हैं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
चिकन, आलू और टमाटर को पतला-पतला काट लें।
आलू को अच्छी तरह धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए।
चिकन और आलू को मसालों के साथ मिलाएं।
चिकन, आलू और टमाटर की परतें एक पैन में लगाएं।
परतों पर थोड़ा नमक छिड़कें।
200°C पर 1 घंटे तक बेक करें जब तक चिकन पक न जाए और आलू नरम न हो जाए।
कुचले हुए लहसुन, नींबू का रस, पानी और कॉर्नफ्लोर को मिलाएं।
बेक किए गए चिकन और आलू पर मिश्रण डालें।
ऊपर से कटा हुआ धनिया डालें।
15 मिनट तक ब्रॉयल करें जब तक सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
बेहतर बनावट के लिए आलू को अच्छी तरह धोकर अतिरिक्त स्टार्च हटा दें।
धनिया पाउडर की जगह पिसा हुआ पार्सले इस्तेमाल कर सकते हैं।
नमक की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं पूरे चिकन की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई अच्छी तरह काम करता है और डिश में अतिरिक्त रसदारी ला सकता है।
कॉर्नफ्लोर की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप कॉर्नफ्लोर की जगह मैदा या आलू का स्टार्च इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्रॉयल करने के बाद डिश तैयार कैसे पता चलेगी?
ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए, और किनारों पर सॉस बुलबुले बनाता दिखे।
क्या मैं यह डिश पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप परतें लगाकर फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले बेक करें और सॉस डालें।
मैं और कौन सी सब्जियाँ डाल सकता हूँ?
आप पतले कटे हुए ज़ुकीनी या शिमला मिर्च डाल सकते हैं, जो स्वाद और रंग बढ़ाएंगे।
