पोर्क रोस्ट रेसिपी आखिरकार उपलब्ध है, और इसे डालने में समय लगने के लिए मैं दिल से माफी मांगता हूं। इस हफ्ते और भी रेसिपी आ रही हैं, तो जुड़े रहें! आशा है कि आप सभी अच्छे से हैं और स्वादिष्ट खाना खा रहे हैं! 😊
ओवन को 356°F (180°C) पर पहले से गरम करें।
पोर्क पर मसालों का मिश्रण रगड़ें।
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें या क्लिंग रैप से ढकें और 1-2 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
इससे मसालों को मांस में अच्छी तरह से समाने का समय मिलेगा।
एक गरम पैन में थोड़ा तेल डालें, फिर पोर्क डालकर सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पोर्क को एक बेकिंग डिश में डालें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेकिंग ऑप्शन पर रखें और 1-2 घंटे तक रोस्ट करें, इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना पका हुआ चाहते हैं।
इसे बाहर निकालें। काटने से पहले इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
इसे क्रीमी आलू, मीठे कॉर्न और गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।
रोस्ट करने के बाद पोर्क को आराम देने से रस मांस में फिर से फैल जाते हैं, जिससे यह अधिक नरम हो जाता है।
सही तापमान पर पोर्क पकने की पुष्टि करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पोर्क रोस्ट पक गया है?
मीट थर्मामीटर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आंतरिक तापमान 145°F (63°C) तक पहुंच गया है।
क्या मैं अजवायन की जगह कोई और जड़ी-बूटी इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, अजवायन या सेज अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
बचे हुए पोर्क को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पोर्क को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पोर्क रोस्ट के साथ क्या परोसना चाहिए?
पोर्क रोस्ट मैश किए हुए आलू, रोस्टेड सब्जियां, या ताजा सलाद के साथ अच्छा लगता है।
