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यह भोजन तैयारी कोमल पेरी पेरी चिकन को मलाईदार लहसुन मैश किए हुए आलू और ताजे एडामामे के साथ प्रस्तुत करती है। चिकन को चटपटे पेरी पेरी मसाले के साथ सीज़न किया गया है, जिससे हर बाइट में स्वाद भरा होता है। लहसुन मैश चिकना और मलाईदार है, जिसमें लहसुन हर्ब का हल्का स्वाद है। सप्ताह भर के लिए एक संतुलित भोजन के लिए बिल्कुल सही, परोसते समय अपनी पसंद की कम कैलोरी वाली सॉस...
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आलू छीलें और समान टुकड़ों में काटें।
पानी या स्टॉक को उबालें, आलू डालें और आंच कम करके उबालें।
15-20 मिनट तक पकाएं जब तक कि कांटे से नर्म न हो जाएं।
आलू छानें और मैश करें।
थोड़ा दूध और मसाले डालें।
चिकना और मलाईदार होने तक मैश करें।
ओवन को 200C पर प्रीहीट करें।
चिकन ब्रेस्ट फिलेट्स को समान मोटाई में काटें।
चिकन को ओवन ट्रे में डालें।
तेल और मसाला डालें, चिकन को समान रूप से कोट होने तक मिलाएं।
ओवन में बिना ढके 18-20 मिनट तक पकाएं, बीच में पलटें।
स्लाइस करने से पहले इसे आराम करने दें।
जमे हुए एडामामे को उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए ब्लांच करें।
छानें और ठंडे पानी से धो लें।
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अगर चिकन बहुत सूखा है, तो थोड़ा नींबू का रस डालें।
चिकन को अधिक पकाने से बचने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
अगर यह आपके मैक्रोज़ में फिट बैठता है, तो मैश किए हुए आलू में थोड़ा मक्खन डाल सकते हैं।
क्या मैं आलू के लिए चिकन स्टॉक की जगह पानी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन स्टॉक की जगह पानी का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन के पूरी तरह पकने की पुष्टि के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
क्या मैं चिकन के लिए अलग मसाला उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी मसाला उपयोग कर सकते हैं।
इस भोजन के साथ कौन सी सॉस अच्छी लगती है?
मस्टर्ड, शुगर-फ्री BBQ, नंदोस पेरिनाइज़, या हॉट सॉस अच्छे विकल्प हैं।
भोजन तैयारी को कैसे स्टोर करें?
एयरटाइट कंटेनरों में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और गर्म करने के बाद सॉस डालें।
