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ब्लेंडर में सादा आटा, अंडे, पूर्ण दूध, और एक चुटकी समुद्री नमक डालें।
मिश्रण को ब्लिट्ज करें, फिर बैटर को कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट के लिए आराम दें।
मफिन ट्रे के प्रत्येक भाग में एक टेबलस्पून जैतून का तेल डालें।
ओवन को 200C पर प्रीहीट करें और ट्रे को अंदर 15 मिनट के लिए रखें।
सावधानीपूर्वक ट्रे को निकालें, सुनिश्चित करें कि तेल उबलता हुआ गर्म है।
बैटर डालें, प्रत्येक होल को लगभग आधा भरें।
ट्रे को 20 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें बिना दरवाजा खोले।
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बैटर को एक घंटे के लिए आराम देने से सबसे अच्छा उभार मिलता है।
बेक करते समय ओवन का दरवाजा न खोलें ताकि वे सही से उभर सकें।
मुझे बैटर को आराम क्यों देना चाहिए?
बैटर को आराम देने से यह बेहतर उभार और बनावट प्राप्त करता है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का तेल उपयोग कर सकता हूँ?
जैतून का तेल इसके स्वाद के लिए अनुशंसित है, लेकिन अन्य उच्च धुआं बिंदु वाले तेलों का उपयोग किया जा सकता है।
अगर मैं ओवन का दरवाजा खोल दूं तो क्या होगा?
ओवन का दरवाजा खोलने से पुडिंग्स फुल सकते हैं और सही से नहीं उभर सकते।
क्या मैं बैटर को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप बैटर को कुछ घंटे पहले बना सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पुडिंग्स तैयार हैं?
पुडिंग्स तैयार हैं जब वे सुनहरे भूरे हो जाते हैं और काफी उभर जाते हैं।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
