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शहीमा खान की पेस्ट्री चिकन व्हील्स एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो कटा हुआ चिकन, सुगंधित मसालों और परतदार पेस्ट्री से बनाई जाती है। इस भरावन में लहसुन, करी पाउडर और मसाला का उपयोग किया गया है, जो इसे स्वादिष्ट बनाता है। कद्दूकस किए हुए चीज़, हरी मिर्च और स्वीट चिली सॉस का उपयोग स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए किया गया है। इसे स्विस रोल की तरह रोल किया जाता है, स्लाइस किया जाता...
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मध्यम आकार के बर्तन में मक्खन गरम करें और कटा हुआ प्याज डालें। कुछ मिनट तक भूनें जब तक यह नरम न हो जाए।
जीरा/धनिया, पैको मसाला, करी पाउडर, लहसुन और हरी मिर्च डालें। मिलाएं और खुशबू आने तक पकाएं।
कटा हुआ धनिया और कटा हुआ चिकन डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रखें।
पेस्ट्री को मैदे की सतह पर बेल लें।
पेस्ट्री पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ और ठंडा चिकन भरावन डालें। अधिक भरावन न डालें।
भरावन पर स्वीट चिली सॉस डालें और अतिरिक्त स्वाद के लिए कद्दूकस की हुई हरी मिर्च डालें।
पेस्ट्री को स्विस रोल की तरह रोल करें और स्लाइस में काट लें।
स्लाइस पर अंडे का वॉश लगाएं और ऊपर से तिल और अतिरिक्त चीज़ छिड़कें।
स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखें और 180°C पर 20–25 मिनट तक बेक करें, अपने ओवन के अनुसार।
अधिक सुनहरे रंग के लिए 5 मिनट और बेक करें।
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ये पेस्ट्री व्हील्स 2 सप्ताह तक फ्रीज की जा सकती हैं।
बचा हुआ भरावन फ्रीज किया जा सकता है और पिज्जा टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बाजार से खरीदी हुई पेस्ट्री का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, बाजार से खरीदी हुई पेस्ट्री इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है।
मैं भरावन को फैलने से कैसे रोकूं?
पेस्ट्री में अधिक भरावन न डालें और रोल करते समय किनारों को अच्छी तरह से बंद करें।
क्या मैं चिकन की जगह किसी और प्रोटीन का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पकाया और कटा हुआ टर्की, बीफ, या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प जैसे टोफू या पनीर का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए पेस्ट्री व्हील्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक या फ्रीजर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
इन पेस्ट्री व्हील्स के साथ कौन सा डिप अच्छा लगता है?
स्वीट चिली सॉस, गार्लिक मेयो, या खट्टा दही डिप इन पेस्ट्री व्हील्स के साथ अच्छा लगता है।
