यह रेसिपी मैरिनेट और रोस्ट किए हुए पनीर या टोफू, ताजी सब्जियों और मलाईदार दही-आधारित ड्रेसिंग का स्वादिष्ट मेल है। यह एक संपूर्ण और पौष्टिक व्यंजन है जिसे हल्के भोजन या स्वादिष्ट स्नैक के रूप में खाया जा सकता है। खट्टा नींबू और तंदूरी मसाला इसमें स्वाद का धमाका जोड़ते हैं, जो इसे अनूठा बनाता है। आप इसमें अतिरिक्त कार्ब्स के लिए ब्राउन राइस भी मिला सकते हैं। यह एक त्वरित और स्वस्थ भोजन के...
पनीर या टोफू को क्यूब्स में काट लें।
क्यूब्स को दही और तंदूरी मसाले के साथ मैरिनेट करें।
एक पैन गरम करें और उसमें ऑलिव ऑयल डालें।
मैरिनेट किए हुए क्यूब्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक रोस्ट करें।
टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को काट लें।
उबला हुआ स्वीट कॉर्न और अपनी पसंद की अन्य सब्जियां डालें।
सब्जियों पर आधा नींबू निचोड़ें।
नमक और काली मिर्च पाउडर डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएं।
एक बाउल में ग्रीक योगर्ट, लाइट मेयो, शहद, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
ड्रेसिंग सामग्री को चिकना और अच्छी तरह मिलाएं।
एक बड़े बाउल में रोस्ट किया हुआ पनीर या टोफू, मिक्स की हुई सब्जियां और ड्रेसिंग मिलाएं।
वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त कार्ब्स के लिए पका हुआ ब्राउन राइस डालें।
सब कुछ मिलाएं और तुरंत परोसें।
वेजन विकल्प के लिए, दही और ग्रीक योगर्ट को प्लांट-बेस्ड विकल्पों से बदलें।
मसाले का स्तर तंदूरी मसाले को अधिक या कम करके समायोजित करें।
सबसे अच्छा स्वाद और पोषण के लिए ताजी और मौसमी सब्जियों का उपयोग करें।
अगर आपको क्रंच पसंद है, तो ऊपर से कुछ भुने हुए नट्स या बीज डालें।
क्या मैं पनीर की जगह टोफू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, टोफू पनीर का एक बेहतरीन विकल्प है और इस रेसिपी में अच्छी तरह काम करता है।
मैं इस रेसिपी को वेजन कैसे बना सकता हूँ?
दही और ग्रीक योगर्ट को प्लांट-बेस्ड विकल्पों से बदलें, और मेयो को छोड़ दें या वेजन मेयो का उपयोग करें।
क्या मैं इस रेसिपी को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन ताजगी बनाए रखने के लिए इन्हें परोसने से ठीक पहले मिलाएं।
मैं और कौन सी सब्जियां डाल सकता हूँ?
आप खीरा, गाजर, या यहां तक कि स्टीम किया हुआ ब्रोकोली भी डाल सकते हैं।
क्या ब्राउन राइस डालना ज़रूरी है?
नहीं, ब्राउन राइस वैकल्पिक है और इसे केवल तब डालें जब आप डिश में कुछ कार्ब्स शामिल करना चाहें।
