पनीर फ्रैंकी

एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें।

कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें। सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।

पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

चिली फ्लेक्स, ओरिगैनो, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, टमाटर सॉस और नमक डालें। मिलाकर कुछ मिनट तक पकाएं।

प्रत्येक गेहूं की रोटी पर टमाटर चिली सॉस समान रूप से फैलाएं।

तैयार भरावन का एक हिस्सा रोटी के बीच में रखें।

ऊपर से कटा हुआ पत्ता गोभी और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

रोटी को कसकर रोल करें।

इसे पैन में सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।