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पनीर फ्रैंकी एक स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसमें पनीर, सब्जियों और मसालों का मेल होता है, जो नरम गेहूं की रोटी में लपेटा जाता है। यह एक त्वरित नाश्ते या हल्के भोजन के लिए परफेक्ट है। इस रेसिपी को आज़माएं और इस लाजवाब डिश के स्वाद का आनंद लें। और भी रेसिपीज़ के लिए हमें फॉलो करें!
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एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें।
कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें। सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
चिली फ्लेक्स, ओरिगैनो, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, टमाटर सॉस और नमक डालें। मिलाकर कुछ मिनट तक पकाएं।
प्रत्येक गेहूं की रोटी पर टमाटर चिली सॉस समान रूप से फैलाएं।
तैयार भरावन का एक हिस्सा रोटी के बीच में रखें।
ऊपर से कटा हुआ पत्ता गोभी और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
रोटी को कसकर रोल करें।
इसे पैन में सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
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ताज़ा पनीर का उपयोग करें ताकि इसका स्वाद और बनावट बेहतर हो।
मसालों का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
आप अतिरिक्त पोषण के लिए गाजर या बीन्स जैसी अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
फ्रैंकी को हल्का सा पैन पर सेंकें ताकि यह अधिक कुरकुरी हो।
क्या मैं बाजार की रोटियां उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, बाजार की रोटियां इस रेसिपी के लिए अच्छी तरह काम करेंगी, लेकिन घर की बनी रोटियां स्वाद को और बढ़ा देंगी।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, आप पनीर की जगह टोफू और पनीर की जगह वेगन चीज़ का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बची हुई फ्रैंकी को कैसे स्टोर करें?
इन्हें फॉइल में कसकर लपेटें और फ्रिज में रखें। परोसने से पहले पैन पर गरम करें।
क्या मैं भरावन को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, भरावन को एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक फ्रीज किया जा सकता है। उपयोग से पहले इसे पिघलाएं और गरम करें।
मैं कौन-कौन से अन्य सॉस उपयोग कर सकता/सकती हूं?
आप पुदीना चटनी, मेयोनेज़, या अपनी पसंद का कोई भी सॉस उपयोग कर सकते/सकती हैं।
