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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में जैतून का तेल और कटा हुआ लहसुन डालें।
लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर आंच से हटा दें।
चिकन फिलेट्स को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से मसाला लगाएं।
चिकन फिलेट्स को पैन में डालें और पकने तक पकाएं।
आलू को छीलकर काट लें, फिर तेल में तलें।
पके हुए फिलेट्स को आंच से हटाकर अलग रखें।
उसी पैन में संतरे का रस और घुला हुआ कॉर्नस्टार्च डालें।
मध्यम-निम्न आंच पर पकाएं जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
फिलेट्स को पैन में वापस डालें और सॉस के साथ मिलाएं।
चिकन फिलेट्स को सॉस के साथ परोसें।
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पैन में डालने से पहले संतरे के रस में कॉर्नस्टार्च घोलें ताकि गांठें न बनें।
क्या मैं ताजा संतरे का रस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, ताजा संतरे का रस सॉस के स्वाद को बढ़ाएगा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब वह अंदर से गुलाबी नहीं रहता और उसका रस साफ निकलता है।
क्या मैं चिकन फिलेट्स की जगह कोई और कट इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट या थाई का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता हूँ?
तले हुए आलू या एक साइड सलाद इस डिश के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
मैं सॉस को बहुत गाढ़ा होने से कैसे रोक सकता हूँ?
सॉस को पकाते समय ध्यान दें और जब यह वांछित गाढ़ापन प्राप्त कर ले तो आंच से हटा दें।
