हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में चीनी और पानी को गर्म करें जब तक कि वह गर्म न हो जाए।
पतले कटे संतरे डालें और तब तक पकाएं जब तक कि छिलका पारदर्शी न हो जाए।
एक कटोरे में चीनी को संतरे के छिलके के साथ रगड़ें जब तक कि वह सुगंधित और हल्का रंगीन न हो जाए।
अंडे डालें और हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
वनीला और संतरे का फूल मिलाएं, फिर तेल और संतरे का रस डालें।
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को धीरे-धीरे बैच में डालें, बैटर को हल्का रखने के लिए धीरे-धीरे फेंटें।
पके हुए संतरे को 25 सेमी गोल पैन में सजाएं और हल्के से दबाएं।
सजाए हुए संतरे के ऊपर बैटर डालें।
180°C पर 40-50 मिनट तक बेक करें।
केक को गर्म ही पलटें और बचे हुए सिरप से ब्रश करें ताकि चमकदार फिनिश मिल सके।
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बैटर को समान रूप से मिलाने के लिए कमरे के तापमान के अंडे का उपयोग करें।
बैटर की हल्की बनावट बनाए रखने के लिए सूखी सामग्री डालते समय धीरे-धीरे फेंटें।
बेकिंग के दौरान संतरे के स्लाइस को तैरने से रोकने के लिए उन्हें पैन में हल्के से दबाएं।
क्या मैं बाजार से खरीदा हुआ संतरे का रस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन ताजा संतरे का रस अधिक जीवंत स्वाद देगा।
संतरे के फूल के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप बराबर मात्रा में बादाम का अर्क उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
केक के बीच में टूथपिक डालें; अगर वह साफ बाहर आती है, तो केक तैयार है।
क्या मैं अलग आकार का पैन उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बेकिंग समय को समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि बैटर समान रूप से फैला हो।
बचे हुए केक को कैसे स्टोर करें?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रिज में रखें।
