हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ये मिल्क सॉफ्ट रोल्स अपने नरम और फूले हुए टेक्सचर और हल्की मिठास के साथ एक अद्भुत व्यंजन हैं। मिल्क पाउडर और मक्खन का संयोजन इन्हें समृद्ध स्वाद देता है, जबकि एग वॉश इन्हें सुनहरा और चमकदार बनाता है। मक्खन और अपनी पसंदीदा जैम के साथ परोसने के लिए ये रोल्स किसी भी भोजन में एक बहुमुखी जोड़ हैं। प्रक्रिया में आटा चिकना होने तक मिलाना, इसे दोगुना फूलने तक उठने देना और सुनहरा भूरा...
मैदा, चीनी, मिल्क पाउडर, यीस्ट, नमक, अंडा, मक्खन और दूध को मिक्सर में 15 मिनट तक मिलाएं जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो जाए।
आटे को प्लास्टिक रैप से ढकें और इसे दोगुना फूलने तक उठने दें।
आटे को छोटे बॉल्स में गूंथें और उन्हें रोल्स का आकार दें।
एग वॉश के लिए 1 अंडा मिलाएं और इसे रोल्स पर ब्रश करें।
रोल्स को फिर से दोगुना फूलने तक उठने दें।
180 डिग्री पर रोल्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
अगर आप रेसिपी को दोगुना करते हैं, तो आटे को नरम और लचीला बनाए रखने के लिए थोड़ा और दूध डालें।
समृद्ध स्वाद के लिए, रोल्स को मक्खन और अपनी पसंदीदा जैम के साथ परोसें।
क्या मैं रेगुलर यीस्ट की जगह इंस्टेंट यीस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इंस्टेंट यीस्ट का उपयोग कर सकते हैं। मात्रा को रेगुलर यीस्ट के बराबर समायोजित करें और एक्टिवेशन स्टेप को छोड़ दें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आटा दोगुना फूल गया है?
जब आटा अपने आकार में दोगुना हो जाए और उंगली से दबाने पर थोड़ा वापस आए, तो यह तैयार है।
क्या मैं रोल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए रोल्स को फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में स्टोर करें।
मिल्क पाउडर की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप मिल्क पाउडर की जगह समान मात्रा में तरल दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन रेसिपी में पानी या दूध को उसी के अनुसार कम कर दें।
मुझे रोल्स को कितनी देर तक बेक करना चाहिए?
रोल्स को 180 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
