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खीरे को कद्दूकस करें और अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।

कद्दूकस किया हुआ खीरा, ग्रीक योगर्ट, कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल, कटा हुआ पार्सले, पुदीना, डिल, नमक और काली मिर्च मिलाकर त्ज़ात्ज़िकी बनाएं।

लाल प्याज को पतला काटें और चेरी टमाटर को काटें।
चिकन कीमा में नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और स्मोक्ड पेपरिका मिलाएं, फिर इसे रैप पर पतला फैलाएं।

रैप को कीमा वाली साइड नीचे करके गरम पैन में पकाएं जब तक चिकन पक न जाए, फिर रैप को पलटकर कुरकुरा करें।

रैप पर त्ज़ात्ज़िकी फैलाएं और ऊपर से लाल प्याज और चेरी टमाटर डालें।

रैप को मोड़ें या रोल करें, काटें और परोसें।
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अधिक तीखेपन के लिए, चिकन कीमा में एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
त्ज़ात्ज़िकी को पानीदार होने से बचाने के लिए खीरे को अच्छी तरह से निचोड़ें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का रैप उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी रैप उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि होल व्हीट या ग्लूटेन-फ्री।
बचा हुआ त्ज़ात्ज़िकी कैसे स्टोर करें?
बचा हुआ त्ज़ात्ज़िकी एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
क्या मैं त्ज़ात्ज़िकी पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, त्ज़ात्ज़िकी को कुछ घंटे पहले बनाने से स्वाद एक साथ मिल जाते हैं।
ताज़ी जड़ी-बूटियों के लिए क्या विकल्प है?
आप सूखी जड़ी-बूटियाँ उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनकी मात्रा आधी रखें क्योंकि वे अधिक सघन होती हैं।
क्या इसका शाकाहारी विकल्प है?
आप चिकन कीमा की जगह ग्रिल की हुई सब्जियाँ या फलाफल का उपयोग कर सकते हैं शाकाहारी संस्करण के लिए।

Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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