आज मैंने चीज़ के साथ कुछ नया ट्राई किया और मैक एन चीज़ का एक बड़ा पॉट बनाया। मैंने कभी इतना रिच और क्रीमी मैक एन चीज़ नहीं चखा, ओएमजी! मैंने इसमें कीमा और मशरूम भी डाले। मैं इसे फ्राइड चिकन के साथ खा रही हूँ। सच कहूँ तो इससे बेहतर कॉम्बिनेशन नहीं हो सकता। मैं जल्द ही अपनी स्टोरीज़ और हाइलाइट्स में अपडेटेड रेसिपी शेयर करूंगी।
मैकरोनी को अल डेंटे तक उबालें।
मशरूम को भूनें और अलग रख दें।
कीमे को भूनें और अलग रख दें।
एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर दो पतले स्लाइस मक्खन डालें।
जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें मैदा डालें। दोनों को फेंटकर रूक्स तैयार करें।
दूध डालें और लगभग 3 मिनट तक फेंटें। फिर एक और कप दूध, ताज़ा क्रीम, मसाला मिक्स और भुने हुए मशरूम डालें।
सभी चीज़ें मिलाएं। कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और मिलाएं।
सुगंधित मसाले डालें। भुना हुआ कीमा और पकी हुई मैकरोनी डालें।
सभी चीज़ें मिलाकर 2 मिनट और पकाएं।
इसे गरमागरम परोसें।
अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए, चीज़ मिलाते समय थोड़ा दूध या क्रीम डालें।
क्या मैं अलग प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो अच्छे से पिघलता हो, जैसे चेडर या मोज़रेला।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस कीमे को हटा दें या उसकी जगह शाकाहारी विकल्प का उपयोग करें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं मैक एन चीज़ को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
मैक एन चीज़ के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह फ्राइड चिकन या ताज़ा सलाद के साथ अच्छा लगता है।
