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आज मैंने चीज़ के साथ कुछ नया करने की कोशिश की और मैक एन चीज़ का एक बड़ा बर्तन बनाया। मैंने इतना समृद्ध और क्रीमी मैक एन चीज़ पहले कभी नहीं चखा, ओएमजी! मैंने इसमें कीमा और मशरूम भी डाले। मैं इसे फ्राइड चिकन के साथ खा रही हूँ। सच कहूँ तो इससे बेहतर कॉम्बो नहीं हो सकता। मैं जल्द ही अपनी स्टोरीज़ और हाइलाइट्स में अपडेटेड रेसिपी शेयर करूंगी।
मैकरोनी को अल डेंटे तक उबालें।
मशरूम को भूनें और अलग रख दें।
कीमे को भूनें और अलग रख दें।
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर मक्खन की दो पतली स्लाइस डालें।
जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें मैदा डालें। दोनों को फेंटकर एक रूक्स बनाएं।
दूध डालें और लगभग 3 मिनट तक फेंटें। फिर एक और कप दूध, ताज़ा क्रीम, मसाला मिश्रण और भुने हुए मशरूम डालें।
सभी चीज़ों को मिलाएं। कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
सुगंधित मसालों से स्वाद बढ़ाएं। भुना हुआ कीमा और पकी हुई मैकरोनी डालें।
सभी चीज़ों को मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।
इसे गरमागरम परोसें।
अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए, चीज़ मिलाते समय थोड़ा दूध या क्रीम डालें।
क्या मैं अलग प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो अच्छे से पिघलता हो, जैसे चेडर या मोज़रेला।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, बस कीमे को हटा दें या इसे शाकाहारी विकल्प से बदल दें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं मैक एन चीज़ को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
मैक एन चीज़ के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह फ्राइड चिकन या ताज़ा सलाद के साथ अच्छा लगता है।
