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चिकन को नींबू का रस, सेब का सिरका और नमक के साथ मिलाएं ताकि मैरिनेड चिकन में अच्छी तरह समा सके।
दही, लहसुन पाउडर, सफेद मिर्च, धनिया पाउडर, मीठी मिर्च की पेस्ट और जैतून का तेल डालें। चिकन को समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन को कम से कम 3 घंटे के लिए, और बेहतर स्वाद के लिए रातभर मैरीनेट करें।
मैरीनेट किए हुए चिकन को कोयले पर या ग्रिल पैन पर ग्रिल करें जब तक यह रसदार, सुनहरा-भूरा और धुएं की खुशबू वाला न हो जाए।
ग्रिल किए हुए चिकन को लेबनानी ब्रेड में कोलस्लॉ, लहसुन की चटनी, फ्राइज और अचार के साथ परोसें।
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सबसे अच्छे स्वाद के लिए, चिकन को रातभर मैरीनेट करें।
कोयले पर ग्रिल करने से इसमें धुएं की खुशबू आती है, जो स्वाद को बढ़ाती है।
अगर मीठी मिर्च की पेस्ट उपलब्ध न हो, तो आप हल्की मिर्च की पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई का उपयोग किया जा सकता है, जो अधिक रसदार बनावट देगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे समान आकार के टुकड़ों में काटा गया हो।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरीनेट करना चाहिए?
चिकन को कम से कम 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें, लेकिन सबसे अच्छे स्वाद के लिए रातभर रखें।
क्या मैं बिना कोयले के चिकन को ग्रिल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्रिल पैन या ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कोयले पर ग्रिल करने से धुएं की खुशबू आती है, जो स्वाद को बढ़ाती है।
मैं तौक सैंडविच के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे कोलस्लॉ, लहसुन की चटनी, फ्राइज और अचार के साथ परोसें, जो इसे एक संपूर्ण लेबनानी स्नैक अनुभव बनाता है।
क्या मैं मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मैरिनेड को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
