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हरे प्याज़, मशरूम, ताज़ा धनिया, जलपेनो, अंडे और मसालेदार कीमा को मिलाकर ऑमलेट का मिश्रण तैयार करें।

प्याज़ के पराठों को पैन में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।

पैन में थोड़ा तेल डालें और उसमें ऑमलेट का मिश्रण डालें।

पके हुए पराठे को ऑमलेट के ऊपर रखें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक ऑमलेट सेट न हो जाए, फिर पलटें।

ऑमलेट के ऊपर मोज़रेला डालें, आधा मोड़ें और तब तक पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।

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अधिक ताजगी के लिए ताज़ा धनिया का उपयोग करें।
मसालेदार बनाने के लिए जलपेनो की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला की जगह चेडर या कोई भी चीज़ जो अच्छी तरह पिघलती हो, उपयोग कर सकते हैं।
मैं ऑमलेट को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
ऑमलेट मिश्रण में अधिक जलपेनो या एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
क्या मैं घर के बने पराठे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, घर के बने पराठे तैयार पराठों की जगह उपयोग किए जा सकते हैं।
क्या ऑमलेट को पलटना आवश्यक है?
पलटने से समान रूप से पकता है और चीज़ अच्छी तरह पिघलती है।
इस व्यंजन के साथ मैं क्या परोस सकता हूँ?
पूरा भोजन बनाने के लिए इसे दही या ताज़ा सलाद के साथ परोसें।

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