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यह डिप क्रीम चीज़ और खट्टा क्रीम की मलाईदार समृद्धि को चेडर या पेपर जैक चीज़ की तीव्रता के साथ जोड़ता है। बारीक कटे हुए जलेपीनो की तीखी गर्मी को स्मोक्ड पपरिका की धुएं वाली गहराई और रैंच सीज़निंग के स्वादिष्ट पंच से संतुलित किया गया है। कुरकुरा बेकन नमकीन क्रंच जोड़ता है, जबकि बटर वाले क्रैकर की टॉपिंग सुनहरी, बुलबुलाती फिनिश प्रदान करती है। कास्ट आयरन स्किलेट या बेकिंग डिश में पूरी तरह से...
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ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम, कद्दूकस किया हुआ चीज़, जलेपीनो, एवरीडे रब, रैंच सीज़निंग मिक्स, स्मोक्ड पपरिका, काली मिर्च और अधिकांश बेकन को एक बड़े बाउल में मिलाएं।
मिश्रण को कास्ट आयरन स्किलेट या बेकिंग डिश में फैलाएं।
क्रश किए हुए क्रैकर्स, पिघला हुआ मक्खन और अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाएं। इस मिश्रण को डिप के ऊपर छिड़कें और बचा हुआ बेकन भी डालें।
डिप को 20–25 मिनट तक बेक करें जब तक यह बुलबुलाने और सुनहरा न हो जाए।
डिप को परोसने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
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गाढ़े डिप के लिए, खट्टा क्रीम की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग करें।
संतुलित स्वाद के लिए चेडर और पेपर जैक चीज़ का मिश्रण उपयोग करें।
कुरकुरे फिनिश के लिए कुछ बेकन टॉपिंग के लिए बचा कर रखें।
क्या मैं यह डिप पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप डिप मिश्रण और टॉपिंग को अलग से तैयार कर सकते हैं, फिर परोसने से पहले असेंबल और बेक करें।
रिट्ज क्रैकर्स की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप रिट्ज क्रैकर्स की जगह पैंको ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं, जो समान कुरकुरा बनावट देगा।
यह डिप कितना तीखा है?
तीखापन जलेपीनो पर निर्भर करता है। कम तीखेपन के लिए, बीज और झिल्लियों को काटने से पहले हटा दें।
क्या मैं पहले से पका हुआ बेकन उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, पहले से पका हुआ बेकन अच्छा काम करेगा, लेकिन इसे कुरकुरा होना चाहिए ताकि बनावट बेहतर हो।
इस डिप को बेक करने के लिए सबसे अच्छा बर्तन कौन सा है?
कास्ट आयरन स्किलेट या कोई भी ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है।
