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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सामग्री तैयार करें।
मध्यम आंच पर इंस्टेंट सोटो मसाला और नींबू के पत्ते को सुगंधित और पकने तक भूनें।
चिकन फीट, नमक और चीनी डालें; पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
प्रेशर कुकर बंद करें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक चिकन फीट कोमल न हो जाए।
पकने के बाद, हरे प्याज और अजवाइन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ी देर पकाएं।
एक सर्विंग बाउल में ग्लास नूडल्स, मूंग के अंकुर, हरा प्याज, अजवाइन और टमाटर सजाएं।
चिकन फीट और सोटो शोरबा डालें। परोसें।
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अधिक स्वाद के लिए, आप शोरबा में सोया सॉस की कुछ बूंदें डाल सकते हैं।
यदि आप तीखा सोटो पसंद करते हैं, तो सजावट में कटी हुई मिर्च डालें।
क्या मैं इंस्टेंट की जगह ताज़ा सोटो मसाला उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताज़ा सोटो मसाला उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसमें स्वाद विकसित करने के लिए अधिक समय लग सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन फीट कोमल हो गए हैं?
चिकन फीट कोमल होते हैं जब उन्हें आसानी से कांटे से छेदा जा सके।
क्या मैं चिकन फीट की जगह कोई और प्रोटीन उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन विंग्स या ड्रमस्टिक्स का विकल्प ले सकते हैं।
नींबू के पत्तों की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप नींबू के पत्तों की जगह थोड़ी मात्रा में नींबू के छिलके का उपयोग कर सकते हैं।
क्या ग्लास नूडल्स और मूंग के अंकुर को भिगोना आवश्यक है?
हाँ, उन्हें गर्म पानी में भिगोने से वे नरम हो जाते हैं और खाने के लिए तैयार हो जाते हैं।
