आज हम प्रोटीन पाउडर बनाएंगे, जिसे मैं पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके घर पर तैयार करूंगा। यह प्रोटीन पाउडर बहुउपयोगी है और इसे पराठों, सूप या प्रोटीन शेक के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह प्रोटीन को अपने आहार में शामिल करने का एक स्वस्थ और आसान तरीका है।
अलसी के बीज, कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज को एक पैन में सूखा भूनें जब तक वे खुशबूदार और हल्के टोस्टेड न हो जाएं।
भुने हुए बीजों को पूरी तरह ठंडा होने दें।
भुने हुए बीजों को मूंगफली, भुना चना, बादाम, अखरोट, चिया बीज, ओट्स और मिल्क पाउडर के साथ ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाएं।
मिश्रण को बारीक पाउडर में पीस लें। प्रोटीन पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
ब्लेंडर में घर का बना प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप डालें।
ब्लेंडर में एक केला, खजूर, कॉफी पाउडर (वैकल्पिक) और ठंडा पानी डालें।
स्मूथ होने तक ब्लेंड करें और तुरंत परोसें।
पाउडर में नमी से बचने के लिए बीजों को पूरी तरह ठंडा होने दें।
यदि आप डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं, तो मिल्क पाउडर को छोड़ सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर को ताजगी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
स्मूदी की सामग्री को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं मिल्क पाउडर को छोड़ सकता/सकती हूं?
हां, आप डेयरी-फ्री संस्करण के लिए मिल्क पाउडर को छोड़ सकते हैं।
मैं प्रोटीन पाउडर को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूं?
आप प्रोटीन पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में 1 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस प्रोटीन पाउडर को अन्य रेसिपीज़ में इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, इस प्रोटीन पाउडर को पराठों, सूप या अन्य रेसिपीज़ में प्रोटीन बढ़ाने के लिए जोड़ा जा सकता है।
क्या मैं अन्य बीज या नट्स का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद के अनुसार बीज और नट्स को जोड़ या बदल सकते हैं।
क्या स्मूदी के लिए कॉफी पाउडर ज़रूरी है?
नहीं, कॉफी पाउडर वैकल्पिक है और यदि आप अलग स्वाद पसंद करते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।
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