घर का बना चिली ऑयल / चिली क्रिस्प

घर का बना, कुरकुरा, सुगंधित, और स्वादिष्ट मसालों की परतों से भरा हुआ। यह चिली ऑयल नूडल्स, डम्पलिंग्स, चावल, अंडे, पिज्जा और लगभग हर चीज़ के लिए एकदम सही टॉपिंग है। प्रक्रिया की शुरुआत शैलॉट्स और लहसुन को सुनहरा होने तक तलने से होती है, जो एक सुगंधित आधार बनाता है। पूरे मसालों को तेल में डालकर गहराई और जटिलता जोड़ते हैं। अंतिम स्पर्श गर्म, मसालेदार तेल को चिली पाउडर, चिली फ्लेक्स, तिल के बीज, और सिचुआन काली मिर्च के पाउडर के मिश्रण पर डालना है, जिससे एक जीवंत, मसालेदार चटनी बनती है।