यह गिल्ट-फ्री नूडल सलाद प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो इसे एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है। इसमें सौते किए हुए पनीर, ताज़ी सब्ज़ियाँ और स्वादिष्ट ड्रेसिंग का मेल एक बेहतरीन संतुलन प्रदान करता है। यह एक झटपट और आसान रेसिपी है जिसे आप कभी भी बना सकते हैं!
गाजर और ज़ुकीनी को जूलियन स्ट्रिप्स में काट लें।
सब्ज़ियों पर थोड़ा सा नमक छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
एक पैन में चिली ऑयल गरम करें।
कटा हुआ पनीर डालें और सुनहरा भूरा होने तक सौते करें।
एक बाउल में सोया सॉस, सिरका, चिली सॉस, शहद, बिना मीठा पीनट बटर और गुनगुना पानी मिलाएं।
सब कुछ अच्छी तरह फेंटें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।
एक बड़े बाउल में तैयार सब्ज़ियाँ, सौते किया हुआ पनीर और ड्रेसिंग मिलाएं।
भुनी और कुचली हुई मूंगफली, भुने हुए तिल और थोड़ा और चिली ऑयल डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
आप अपनी मसालेदार पसंद के अनुसार चिली ऑयल और चिली सॉस की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
अधिक क्रंच के लिए आप और भुनी मूंगफली या तिल डाल सकते हैं।
स्वस्थ विकल्प के लिए सुनिश्चित करें कि पीनट बटर बिना मीठा हो।
क्या मैं पनीर की जगह टोफू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप वेगन विकल्प पसंद करते हैं तो टोफू पनीर का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
मैं इस सलाद को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
आप ड्रेसिंग में चिली ऑयल या चिली सॉस की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
क्या मैं ड्रेसिंग पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, ड्रेसिंग को पहले से तैयार करके फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
मैं और कौन सी सब्ज़ियाँ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप बेल पेपर, खीरा या कटी हुई पत्तागोभी डाल सकते हैं ताकि और विविधता और क्रंच मिले।
क्या यह सलाद मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं और ताज़ा बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले सलाद को असेंबल करें।
