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इस हेल्दी, हाई-प्रोटीन चॉकलेट लावा केक के साथ अपनी पुरानी यादों को ताजा करें, जो सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाता है। गहरे कोको, चॉकलेट प्रोटीन पाउडर और गूई कैरामेल पुडिंग सेंटर का मेल इस डेज़र्ट को स्वादिष्ट और मैक्रो-फ्रेंडली बनाता है। यह सिंगल-सर्व रेसिपी एयर फ्रायर में आसानी से बनाई जा सकती है, जो एक झटपट ट्रीट या वर्कआउट के बाद के स्नैक के लिए परफेक्ट है। हर बाइट में गर्म, पिघला हुआ...
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एक बाउल में आटा, कोको पाउडर, चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, बेकिंग पाउडर और 120 मिलीलीटर दूध डालकर स्मूद होने तक मिलाएं।
एक अलग बाउल में पाउडर कैरामेल पुडिंग मिक्स और 45 मिलीलीटर दूध डालकर स्मूद और गाढ़ा होने तक मिलाएं।
एक छोटे बेकिंग डिश को ग्रीस करें और उसमें आधा केक बैटर डालें।
डिश में बैटर के ऊपर तैयार पुडिंग फिलिंग डालें।
पुडिंग फिलिंग को बाकी केक बैटर से ढक दें।
असेंबल किए गए केक को 170° पर 8 मिनट तक एयर फ्राई करें, जब तक कि ऊपर से सेट और हल्का सख्त न हो जाए।
केक को डिश में 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
केक को प्लेट पर पलटें और गर्मागर्म परोसें।
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आप ओट्स का आटा किसी भी अन्य आटे से बदल सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए लो-फैट विकल्प की जगह फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करें।
पुडिंग फिलिंग को इतना गाढ़ा बनाएं कि असेंबली के दौरान यह केक बैटर के साथ न मिले।
क्या मैं कोई और प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप कोई भी चॉकलेट फ्लेवर प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
अगर मेरे पास एयर फ्रायर नहीं है तो क्या करूं?
आप केक को पहले से गरम किए हुए ओवन में 170°C पर लगभग 10–12 मिनट तक बेक कर सकते हैं, लेकिन इसे ओवरकुक होने से बचाने के लिए ध्यान रखें।
क्या मैं यह रेसिपी डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, दूध को बादाम या ओट मिल्क जैसे प्लांट-बेस्ड विकल्प से बदलें और डेयरी-फ्री प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करें।
केक को डिश से चिपकने से कैसे रोकें?
बेकिंग डिश को बैटर डालने से पहले अच्छे से तेल या मक्खन से ग्रीस करें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप सामग्री को डबल कर सकते हैं ताकि दो सर्विंग्स बन सकें, लेकिन जरूरत के अनुसार पकाने का समय थोड़ा समायोजित करें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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