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एक सरल और स्वादिष्ट नट बार रेसिपी जो सेहतमंद और बनाने में आसान है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक चौकोर या आयताकार बेकिंग पैन (8x8 इंच या समान) को बटर पेपर से लाइन करें या हल्का ग्रीस करें।
अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
बादाम, काजू और अखरोट को एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 8-10 मिनट तक हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक टोस्ट करें। इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में टोस्ट किए हुए नट्स, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, चिया बीज और सूखे क्रैनबेरी मिलाएं।
एक छोटे सॉसपैन में, मध्यम आंच पर शहद और पीनट बटर को गर्म करें, जब तक यह चिकना और अच्छी तरह से मिल न जाए। इसमें वनीला एसेंस और नमक डालें।
गर्म पीनट बटर मिश्रण को नट्स और बीजों पर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री लेपित न हो जाए।
मिश्रण को तैयार पैन में डालें। एक स्पैटुला या अपने हाथों (हल्का ग्रीस किए हुए) का उपयोग करके मिश्रण को अच्छी तरह से दबाकर समान परत में फैलाएं।
पैन को फ्रिज में कम से कम 1-2 घंटे के लिए सेट होने दें, या अगर जल्दी हो तो 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
सेट होने के बाद, पैन से बटर पेपर को उठाएं और मिश्रण को बार्स या चौकोर टुकड़ों में काटें।
डार्क चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं और बार्स पर ड्रिज़ल करें। चॉकलेट के सेट होने तक प्रतीक्षा करें और फिर स्टोर करें।
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बार्स को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक या फ्रिज में लंबे समय तक स्टोर करें।
मैं बिना शहद के स्वस्थ नट बार्स कैसे बना सकता/सकती हूँ?
अगर आप बिना शहद के स्वस्थ नट बार्स बनाना चाहते हैं, तो इसे मेपल सिरप या एगेव नेक्टर से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प समान मिठास देंगे और सामग्री को बांधने में मदद करेंगे।
घर के बने नट बार्स को स्टोर करने के लिए कुछ अच्छे सुझाव क्या हैं?
अपने घर के बने नट बार्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इन्हें फ्रिज में दो हफ्ते तक या फ्रीजर में तीन महीने तक रख सकते हैं। बस बार्स को चिपकने से बचाने के लिए उनके बीच बटर पेपर रखें।
क्या मैं इस नट बार रेसिपी में अलग-अलग नट्स या बीजों का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! यह स्वस्थ नट बार रेसिपी बहुत लचीली है। आप बादाम, काजू और अखरोट को अपनी पसंद के किसी भी नट्स जैसे पेकन या हेज़लनट्स से बदल सकते हैं। इसी तरह, सूरजमुखी और कद्दू के बीजों को फ्लैक्ससीड्स या हेम्प सीड्स से बदल सकते हैं।
स्वस्थ नट बार्स के साथ पोषणयुक्त स्नैक के लिए क्या जोड़ा जा सकता है?
स्वस्थ नट बार्स ताजे फलों जैसे सेब या केले के साथ एक संतुलित स्नैक के लिए अद्भुत रूप से मेल खाते हैं। आप इन्हें ग्रीक योगर्ट के एक चम्मच या बादाम दूध के गिलास के साथ भी ले सकते हैं, जिससे अतिरिक्त प्रोटीन और क्रीमीनेस मिलेगी।
स्वस्थ नट बार्स को फ्रिज में सेट होने में कितना समय लगता है?
स्वस्थ नट बार्स को फ्रिज में सेट होने में आमतौर पर कम से कम 1-2 घंटे लगते हैं। अगर आपके पास समय कम है, तो आप इन्हें लगभग 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं ताकि जल्दी सेट हो जाएं और फिर बार्स में काट सकें।
