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एक ताज़ा, रंगीन और पौष्टिक सलाद जो एक स्वस्थ नाश्ता, दोपहर का भोजन या साइड डिश के लिए एकदम सही है। उबले हुए चने, कटा हुआ खीरा, टमाटर और बारीक कटा प्याज का संयोजन एक जीवंत मिश्रण बनाता है। नींबू के रस की हल्की खटास ताजगी लाती है, जबकि काली मिर्च और वैकल्पिक भुना जीरा पाउडर स्वाद को बढ़ाते हैं। इसे तुरंत आनंद लें या ताज़गी के लिए ठंडा होने दें।
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उबले हुए चने, खीरा, टमाटर, प्याज और धनिया को एक बड़े बर्तन में डालें।
नमक, काली मिर्च और भुना जीरा पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) छिड़कें।
सलाद पर नींबू का रस डालें।
सभी चीजों को धीरे-धीरे मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिल न जाए।
तुरंत परोसें, या परोसने से पहले 15-20 मिनट के लिए ठंडा करें।
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अधिक रंग, कुरकुरापन और पोषण के लिए कद्दूकस की हुई गाजर, शिमला मिर्च या अनार के दाने डालें।
क्या मैं इस सलाद को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और ताज़गी के लिए ठंडा कर सकते हैं।
अधिक स्वाद के लिए मैं क्या जोड़ सकता हूँ?
अधिक तीखेपन के लिए भुना जीरा पाउडर या हरी मिर्च डालें।
क्या यह सलाद वीगन आहार के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह सलाद पूरी तरह से वीगन है।
इस सलाद को अधिक भरपूर कैसे बना सकते हैं?
इसे अधिक भरपूर बनाने के लिए कुछ एवोकाडो या नट्स डालें।
क्या मैं डिब्बाबंद चने का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, डिब्बाबंद चने का उपयोग किया जा सकता है। बस उन्हें उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें।

