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ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
एक मफिन ट्रे को लाइन करें या हल्का ग्रीस करें।
मैश किए हुए केले, अंडे, ग्रीक योगर्ट, तरल मिठास, वनीला एक्सट्रैक्ट और ऑलिव ऑयल को एक बाउल में फेंटें।

ओट का आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

धीरे से ब्लूबेरी मिलाएं।

बेटर को मफिन ट्रे में डालें।

18-22 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा न हो जाए और एक स्क्यूअर लगभग साफ बाहर न आए।

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मीठास के लिए बहुत पके केले का उपयोग करें।
आटा डालने के बाद ज्यादा न मिलाएं।
बेक करने से पहले बेटर को 5 मिनट के लिए बैठने दें।
जमे हुए ब्लूबेरी भी अच्छे से काम करते हैं। उन्हें धोकर सुखा लें या थोड़ा ओट का आटा डालकर मिलाएं।
क्या मैं जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमे हुए ब्लूबेरी अच्छे से काम करते हैं। पहले उन्हें छलनी में धो लें और सुखा लें या थोड़ा ओट का आटा डालकर मिलाएं।
मैं ओट के आटे के बदले क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ओट के आटे के बदले बादाम का आटा या अन्य वैकल्पिक आटे का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मफिन्स तैयार हैं?
जब मफिन्स सुनहरे हो जाएं और एक स्क्यूअर डालने पर लगभग साफ बाहर आए, तब वे तैयार हैं।
क्या मैं अलग मिठास का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, शुगर-फ्री मेपल सिरप या अन्य तरल मिठास का उपयोग किया जा सकता है।
बेक करने से पहले बेटर को बैठने क्यों देना चाहिए?
बेटर को बैठने देने से मफिन्स की बनावट में सुधार होता है।

Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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