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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह स्वस्थ लसग्ना रेसिपी क्लासिक डिश का एक शानदार ट्विस्ट है। इसमें ग्राउंड टर्की, पार्ट-स्किम रिकोटा और नॉनफैट कॉटेज चीज़ का उपयोग किया गया है, जो इसे हल्का बनाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं आने देता। मुझे इसे अपने परिवार के लिए बनाना बहुत पसंद है, और यह हमेशा हिट रहता है। पालक का उपयोग इसे पोषण से भरपूर बनाता है, और ओवन-रेडी लसग्ना नूडल्स का उपयोग इसे बेहद सुविधाजनक बनाता है। एक...
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एक बड़े कड़ाही में मध्यम आंच पर कटे हुए प्याज डालें और हल्का पारदर्शी होने तक पकाएं। ग्राउंड टर्की, इटालियन सीज़निंग और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें, और ग्राउंड टर्की के भूरे होने तक पकाएं।
पैन को डीग्लेज़ करने के लिए चिकन बोन ब्रॉथ डालें और कुछ मिनटों तक उबालें।
एक मिक्सिंग बाउल में रिकोटा, कॉटेज चीज़, अंडा और कटा हुआ पालक मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक सभी सामग्री समान रूप से मिल न जाए।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
एक बेकिंग डिश के नीचे मीट सॉस की एक पतली परत फैलाएं।
सॉस के ऊपर ओवन-रेडी लसग्ना नूडल्स की एक परत रखें।
नूडल्स के ऊपर चीज़ मिश्रण की एक परत फैलाएं, फिर कद्दूकस किए हुए चीज़ की एक परत लगाएं। फिर से मीट सॉस की परत से शुरू करके दोहराएं। आखिरी परत पर मीट सॉस और फिर मोज़रेला की परत लगाएं।
फॉइल हटाएं और अतिरिक्त 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक चीज़ बुलबुला और सुनहरा न हो जाए।
लसग्ना को स्लाइस करने और परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
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अगर आप तीखा लसग्ना पसंद करते हैं, तो मीट सॉस में लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
क्रीमी टेक्सचर के लिए, आप कॉटेज चीज़ को रिकोटा और पालक के साथ मिलाने से पहले ब्लेंड कर सकते हैं।
बेक करने के बाद लसग्ना को ठंडा होने देना इसे सेट होने में मदद करता है और इसे काटना आसान बनाता है।
क्या मैं किसी और प्रकार का ग्राउंड मीट इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्राउंड बीफ, चिकन, या यहां तक कि प्लांट-बेस्ड ग्राउंड मीट का विकल्प चुन सकते हैं।
क्या मैं यह लसग्ना पहले से बना सकता हूँ?
बिल्कुल! आप लसग्ना को पहले से असेंबल कर सकते हैं, इसे अच्छी तरह से ढककर 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं और फिर बेक कर सकते हैं।
क्या मैं इस लसग्ना को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक करने से पहले असेंबल किए गए लसग्ना को फ्रीज कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से लपेटें और लेबल लगाएं। खाने के लिए तैयार होने पर, इसे फ्रीजर से निकालकर सीधे बेक करें और अतिरिक्त समय जोड़ें।
क्या मैं ओवन-रेडी नूडल्स की जगह रेगुलर लसग्ना नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन आपको रेगुलर लसग्ना नूडल्स को असेंबल करने से पहले पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना होगा।
रिकोटा चीज़ की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप रिकोटा की जगह अधिक कॉटेज चीज़ या यहां तक कि डेयरी-फ्री विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
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