
इस साल पीच का मौसम शानदार है, और पीच बेहद रसीले हैं! यह रेसिपी मीठे, नमकीन, क्रीमी और चार्ड फ्लेवर को मिलाकर एक आसान और स्वादिष्ट डिश बनाती है। गर्मियों की पार्टियों या झटपट तैयार होने वाले स्नैक के लिए परफेक्ट, यह ग्रिल्ड पीच, प्रोसियुटो और बुराटा डिप मौसमी उत्पादों और सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण स्वादों का उत्सव है।
पीच के स्लाइस पर हल्की परत में जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च लगाएं। अपने कटे हुए ब्रेड पर भी यही प्रक्रिया करें।
पीच को हर तरफ 1–2 मिनट के लिए ग्रिल करें। ब्रेड को भी ग्रिल करें, इसे ग्रिल ग्रेट्स पर लंबाई में रखें ताकि चार मार्क्स आएं।
एक प्लेट पर स्ट्राचियाटेला फैलाएं, उसके ऊपर ग्रिल्ड पीच रखें, फिर फाड़े हुए प्रोसियुटो को सजाएं, और ताजा तुलसी और बाल्समिक ग्लेज़ से गार्निश करें।
ब्रेड को ग्रिल ग्रेट्स पर लंबाई में रखें ताकि सुंदर चार मार्क्स आएं।
ज्यादा मिठास और स्वाद के लिए पके हुए पीच का उपयोग करें।
सर्व करने के तुरंत बाद इसका सबसे अच्छा टेक्सचर और स्वाद मिलेगा।
क्या मैं स्ट्राचियाटेला की जगह कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बुराटा या ताजा मोज़रेला का विकल्प ले सकते/सकती हैं।
क्या मैं यह रेसिपी पहले से बना सकता/सकती हूं?
इसे ताजा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप पीच और ब्रेड को पहले से ग्रिल कर सकते/सकती हैं और परोसने से ठीक पहले असेंबल कर सकते/सकती हैं।
प्रोसियुटो की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप प्रोसियुटो की जगह पतले कटे हुए सलामी का उपयोग कर सकते/सकती हैं या इसे शाकाहारी बनाने के लिए हटा सकते/सकती हैं।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले बाल्समिक ग्लेज़ का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, बाजार में मिलने वाला बाल्समिक ग्लेज़ इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है।
मैं कैसे जानूं कि मेरे पीच पके हुए हैं?
पके हुए पीच हल्के नरम होते हैं और उनमें मीठी खुशबू होती है।
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
