ग्रिल्ड भारतीय फिश स्टेक दही सॉस और फ्राइड राइस के साथ

इस ग्रिल्ड भारतीय फिश स्टेक रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप जो सोया सॉस उपयोग कर रहे हैं वह ग्लूटेन-फ्री हो। आप इसके विकल्प के रूप में टैमरी का उपयोग कर सकते हैं, जो एक ग्लूटेन-फ्री विकल्प है। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि चाट मसाले में कोई ग्लूटेन सामग्री न हो।

यदि आपके पास सैल्मन, माही माही, या कॉड नहीं है, तो आप अन्य सख्त सफेद मछली जैसे हैलिबट या तिलापिया का उपयोग कर सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, मैरीनेटेड टोफू या पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करें, जिन्हें ग्रिल किया जा सकता है और दही सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

बचे हुए ग्रिल्ड फिश स्टेक और फ्राइड राइस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। इन्हें 3 दिनों तक रखा जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, फ्राइड राइस को मध्यम आंच पर कड़ाही में गरम करें और फिश को ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।

यह ग्रिल्ड भारतीय फिश स्टेक ताज़ा सलाद, जैसे खीरा और टमाटर के सलाद, या नान ब्रेड के साथ परोसने पर शानदार लगता है। आप इसे उबली हुई सब्जियों या हल्की दाल के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वादों का संतुलन बना रहे।

सबसे अच्छे स्वाद के लिए, फिश स्टेक्स को दही मिश्रण में कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। यदि आपके पास अधिक समय है, तो 1-2 घंटे तक मैरीनेट करने से स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि फिश पर मैरीनेड समान रूप से लगा हो और मैरीनेट करते समय इसे फ्रिज में रखें।