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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पैकेट के निर्देशों के अनुसार ऑर्ज़ो पकाएं।
लहसुन को जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें।
आटे को मिलाकर हिलाएं।
धीरे-धीरे दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि एक गाढ़ी सॉस न बन जाए।
तोरी और ब्रोकोली डालें और 5 मिनट तक उबालें जब तक सब्जियाँ कोमल न हो जाएं।
ऑर्ज़ो को छानें और सॉस में एक करछुल पकाने का पानी मिलाकर डालें।
मटर डालें, ढककर 5 मिनट तक उबालें जब तक मटर कोमल न हो जाएं।
काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मसाला करें।
परोसें और आनंद लें।
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सॉस के लिए अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल करें, जैसे बादाम, सोया, या गाय का दूध।
सॉस की स्थिरता को समायोजित करने के लिए ऑर्ज़ो पकाने का कुछ पानी सुरक्षित रखें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का पास्ता इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ऑर्ज़ो की जगह किसी भी छोटे पास्ता आकार जैसे डिटालिनी या छोटे शेल्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या बादाम का दूध इस्तेमाल करना आवश्यक है?
नहीं, आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे सोया या गाय का दूध।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अधिक विविधता के लिए पालक या केल जैसी अन्य सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
ग्लूटेन-फ्री पास्ता और सॉस के लिए ग्लूटेन-फ्री आटे का विकल्प इस्तेमाल करें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले हल्के से गर्म कर सकते हैं।
