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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें।
प्याज, सेलेरी, शिमला मिर्च और लहसुन को नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
पिसा हुआ गोमांस डालें और इसे गुलाबी न रहने तक पकाएं, चम्मच से तोड़ते रहें।
टमाटर पेस्ट मिलाएं और इसे एक मिनट के लिए कैरामेलाइज़ होने दें।
कटे हुए टमाटर और सफेद बीन्स डालें।
अजवायन, पेपरिका, नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार मसाला डालें।
इसे बिना ढके 20 से 30 मिनट तक उबलने दें जब तक यह गाढ़ा और समृद्ध न हो जाए।
गर्म परोसें, ऊपर से ताज़ा पार्सले और फेटा का उदार क्रम्बल डालें।
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अधिक ग्रीक स्वाद के लिए, पिसे हुए गोमांस की जगह भेड़ का मांस लें।
क्या मैं डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें चिली में डालने से पहले धो लें।
मैं इस चिली को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक स्मोक्ड पेपरिका या एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
क्या मैं इस चिली को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस पिसे हुए गोमांस को छोड़ दें और अधिक बीन्स या सब्जियाँ डालें।
मैं इस चिली के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे कुरकुरी ब्रेड के साथ या चावल के ऊपर परोसें।
यह चिली कितने समय तक रख सकती है?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
