हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चना दाल को सूखा भूनें जब तक सुगंधित न हो जाए।
लापसी डालें और कुछ और मिनटों के लिए भूनें।
भुनी हुई चना दाल और लापसी को प्रेशर कुकर में डालें। पानी, घी और एक चुटकी नमक डालें। 2 सीटी तक प्रेशर कुक करें, या जब तक दाल और लापसी नरम न हो जाए।
पकी हुई मिश्रण को एक पैन में डालें। गुड़ डालें और तब तक पकाएं जब तक वह पूरी तरह से पिघल न जाए।
इलायची पाउडर, बचा हुआ चुटकी नमक और कसा हुआ नारियल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और हल्की उबाल आने तक पकाएं।
एक छोटे पैन में घी गरम करें। काजू और किशमिश को सुनहरा होने तक भूनें, फिर तड़का गोडशे पर डालें।
अच्छी तरह मिलाएं। गरम परोसें।
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गुड़ को अपनी पसंद की मिठास के अनुसार समायोजित करें।
अगर गोडशे बहुत गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा गरम पानी डालें और हल्की उबाल दें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए घी में भुने हुए काजू और किशमिश के साथ समाप्त करें।
क्या मैं गोडशे की मिठास को समायोजित कर सकता हूँ?
हाँ, आप गुड़ को अपनी पसंद की मिठास के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
अगर गोडशे बहुत गाढ़ा हो जाए तो क्या करें?
गोडशे की स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा गरम पानी डालें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चना दाल और लापसी पक गए हैं?
2 सीटी तक प्रेशर कुक करें, या जब तक दाल और लापसी नरम न हो जाए।
क्या मैं तड़के के लिए अन्य नट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप तड़के के लिए बादाम या पिस्ता जैसे अन्य नट्स का उपयोग कर सकते हैं।
गोडशे को परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
समृद्ध, आरामदायक स्वाद का आनंद लेने के लिए गरम परोसें।
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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