ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया

इस ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया को शाकाहारी बनाने के लिए देसी घी की जगह नारियल तेल या जैतून तेल का उपयोग करें। इससे यह रेसिपी शाकाहारी बनी रहेगी और स्वाद भी बरकरार रहेगा।

अगर आप इस ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया में सूखे मेवों को बदलना चाहते हैं, तो किशमिश और क्रैनबेरी की जगह खुबानी, अंजीर या खजूर का उपयोग कर सकते हैं। कैलोरी कम रखने के लिए सुनिश्चित करें कि वे बिना चीनी के हों।

बची हुई ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया को एयरटाइट कंटेनर में रखें और ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। यह एक हफ्ते तक ताजा रह सकती है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रिज में रखें, लेकिन ध्यान दें कि इससे इसकी कुरकुराहट कम हो सकती है।

ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया मसाला चाय के साथ या सलाद पर क्रंची टॉपिंग के रूप में बहुत अच्छी लगती है। आप इसे मूवी नाइट्स के दौरान स्नैक के रूप में या किसी गेट-टुगेदर में हेल्दी ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं।

हाँ, आप इस ग्लूटन और फैट-फ्री लो-कैलोरी भुजिया को पहले से बना सकते हैं! इसे एक दिन पहले तैयार करें और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही बंद करें ताकि यह कुरकुरा बना रहे।