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ये चिपचिपे बार्स में जैतून के तेल की शॉर्टब्रेड क्रस्ट होती है, जिस पर नट्स, चॉकलेट चिप्स, कद्दूकस किया हुआ नारियल और क्रीमी पीनट बटर सॉस डाला जाता है। हैलोवीन की मिठाई के लिए परफेक्ट, इनका टेक्सचर और स्वाद का मेल इन्हें अनूठा बनाता है। शॉर्टब्रेड क्रस्ट समृद्ध और नटी है, जबकि फिलिंग में लाजवाब क्रीमीनेस है, और टॉपिंग्स में कुरकुरापन और मिठास है। इन्हें ठंडा होने दें और परोसने से पहले आसानी से काटने...
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ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
बादाम का आटा, क्रीमी पीनट बटर, जैतून का तेल, मेपल सिरप, वनीला एक्सट्रैक्ट, एरोरूट स्टार्च, और समुद्री नमक को एक बाउल में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक आटा न बन जाए।
शॉर्टब्रेड मिश्रण को एक लाइन किए हुए 9x9 बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।
शॉर्टब्रेड क्रस्ट को 15-17 मिनट तक बेक करें जब तक यह हल्का सुनहरा और स्पर्श करने पर ठोस न हो जाए।
क्रीमी पीनट बटर, फुल फैट डिब्बाबंद नारियल का दूध, मेपल सिरप, वनीला एक्सट्रैक्ट, और समुद्री नमक को एक सॉसपैन में डालें।
मध्यम-निम्न आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा और चिकना न हो जाए।
शॉर्टब्रेड क्रस्ट को ओवन से निकालें और 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
ठंडे क्रस्ट पर कटा हुआ पेकान, अखरोट, जीएफ/डीएफ चॉकलेट चिप्स, और कद्दूकस किया हुआ नारियल समान रूप से छिड़कें।
पीनट बटर फिलिंग को टॉपिंग्स पर डालें और समान रूप से फैलाएं।
फिर से 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक फिलिंग सेट न हो जाए और टॉपिंग्स हल्के से टोस्टेड न हो जाएं।
वैकल्पिक: बेकिंग के अंतिम 10 मिनट के दौरान अतिरिक्त नट्स, कद्दूकस किया हुआ नारियल, और चॉकलेट चिप्स छिड़कें अतिरिक्त टेक्सचर और स्वाद के लिए।
बार्स को ओवन से निकालें और 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
आसानी से काटने के लिए, बार्स को परोसने से पहले लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
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आप बादाम के आटे को किसी अन्य नट आटे से बदल सकते हैं, लेकिन इससे टेक्सचर थोड़ा बदल सकता है।
अपने पसंदीदा नट्स या सूखे फलों के साथ टॉपिंग्स को कस्टमाइज़ करें।
बार्स को काटने से पहले फ्रिज में रखने से साफ और सुंदर स्लाइस मिलते हैं।
क्या मैं क्रस्ट के लिए कोई अन्य आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी अन्य नट आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा भिन्न हो सकता है।
बार्स को आसानी से काटने के लिए क्या करें?
ठंडा करने के बाद बार्स को लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्लाइस साफ और आसान हो जाएं।
क्या मैं जीएफ/डीएफ चॉकलेट चिप्स की जगह सामान्य चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आपको रेसिपी को जीएफ/डीएफ नहीं बनाना है, तो सामान्य चॉकलेट चिप्स भी सही काम करेंगे।
क्या मैं फुल फैट की जगह लाइट नारियल का दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?
क्रीमी टेक्सचर के लिए फुल फैट नारियल का दूध अनुशंसित है, लेकिन जरूरत पड़ने पर लाइट नारियल का दूध भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
इन बार्स को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
बार्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
