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ये लहसुन और हर्ब चीज़ रोल्स भुनी हुई लहसुन, ताज़ा हर्ब्स और चीज़ के मिश्रण से भरपूर होते हैं, जो आटे में पिघलकर इसे नरम और सुनहरा बना देते हैं। बेक करने से पहले रोल्स पर डाली गई क्रीम मिक्स अतिरिक्त नरमाहट जोड़ती है, जिससे ये बेहद स्वादिष्ट बन जाते हैं। इस रेसिपी में दालचीनी रोल के आटे का उपयोग किया गया है, जिसे लहसुन और हर्ब फिलिंग के साथ रोल किया गया है और...
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आटे को एक सपाट शीट में बेल लें।
लहसुन और हर्ब फिलिंग को आटे पर समान रूप से फैला दें।
चीज़ मिक्स को फिलिंग के ऊपर उदारता से छिड़कें।
आटे को कसकर रोल करते हुए लॉग के आकार में बना लें।
लॉग को स्लाइस करें और स्लाइस को ग्रीस किए हुए पैन में रखें।
रोल्स को ढककर रखें और उन्हें आकार में दोगुना होने तक आराम करने दें।
क्रीम में एक चुटकी नमक मिलाएं।
बेक करने से ठीक पहले रोल्स पर क्रीम मिक्स डालें।
180°C पर 20–25 मिनट तक बेक करें जब तक रोल्स सुनहरे और बुलबुलेदार न हो जाएं।
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बेक करने के बाद अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ लहसुन और हर्ब फिलिंग रोल्स पर ब्रश करें।
बेहतर पिघलने और स्वाद के लिए ताज़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ इस्तेमाल करें।
यह सुनिश्चित करें कि आटा कसकर रोल किया गया हो ताकि बेकिंग के दौरान फिलिंग बाहर न निकले।
क्या मैं स्टोर से खरीदा हुआ आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप शॉर्टकट के लिए स्टोर से खरीदा हुआ आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन घर का बना आटा बेहतर परिणाम देगा।
फ्रेंच थाइम की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप सामान्य थाइम या सूखे हर्ब्स का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इन रोल्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप रोल्स को तैयार करके रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। अगले दिन इन्हें ताजा बेक करें।
लहसुन को कैसे भूनें?
लहसुन की कलियों का ऊपरी हिस्सा काटें, उस पर जैतून का तेल डालें, फॉइल में लपेटें और 200°C पर 30–40 मिनट तक बेक करें जब तक वह नरम न हो जाए।
क्या मैं इन रोल्स को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए रोल्स को फ्रीज़ कर सकते हैं और परोसने से पहले ओवन में गरम कर सकते हैं।
