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पानी को तेजपत्ता, कटे हुए आलू और दो लहसुन की कलियों के साथ उबालें।
उबाल आने पर, चिकन बुइलियन क्यूब डालें और 15 मिनट तक पकने दें।
हेक फिलेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
जब आलू को पूरी तरह पकने में 5 मिनट बाकी हों, तो हेक फिलेट्स डालें।
2 लहसुन की कलियों को काटकर भूनें। जब वे सुनहरे हो जाएं, तो आँच बंद करके पपरिका के चम्मच डालें, जलने से बचाने के लिए सावधानी से मिलाएं।
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हल्की सॉस के लिए, तीखी पपरिका की मात्रा कम करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप हेक की जगह किसी भी सख्त सफेद मछली का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन बुइलियन के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सब्जी बुइलियन या मछली स्टॉक का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
मैं कैसे जानूं कि आलू पूरी तरह पक गए हैं?
आलू तब तैयार होते हैं जब वे नरम हो जाते हैं और कांटे से आसानी से छेदे जा सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, तीखी पपरिका की मात्रा बढ़ाएं या एक चुटकी केयेन मिर्च डालें।
