बुरिटो के अंदर फ्राईज़ डालना शायद इस हफ्ते का मेरा सबसे अच्छा फैसला है। मैं यह नहीं कह रहा कि इसने मेरे लिए साधारण बुरिटो को बर्बाद कर दिया... लेकिन मैं यह भी नहीं कह रहा कि ऐसा नहीं हुआ। इसे अपने अगले वीकनाइट डिनर के लिए बचा कर रखें।
एक कटोरे में पेटाइट सिरलॉइन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, चिली पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च, वोर्सेस्टरशायर सॉस और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और स्टेक को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
किंडर का बटर गार्लिक और हर्ब क्रिस्पी फ्राईज़ को पैकेज के निर्देशों के अनुसार क्रिस्पी होने तक पकाएं।
एक कड़ाही को तेज आंच पर गरम करें और मैरिनेट किए हुए स्टेक को अपनी पसंद की पकने की स्थिति तक भूनें।
मैदा के टॉर्टिला को गरम करें।
प्रत्येक टॉर्टिला पर खट्टा क्रीम, गुआकामोले, पिको डी गैलो, क्रिस्पी फ्राईज़, स्टेक और चीज़ की परत लगाएं।
टॉर्टिला को कसकर रोल करें, काटें और तुरंत परोसें।
बुरिटो के अंदर सबसे अच्छा टेक्सचर पाने के लिए फ्राईज़ को क्रिस्पी रखें।
टॉर्टिला को गरम करें ताकि वे लचीले और रोल करने में आसान हों।
स्टेक मैरिनेड के मसाले अपनी स्वाद पसंद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का स्टेक इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप पेटाइट सिरलॉइन की जगह फ्लैंक स्टेक, स्कर्ट स्टेक या यहां तक कि रिबआई का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस बुरिटो को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप स्टेक की जगह ग्रिल की हुई सब्जियां या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं और वोर्सेस्टरशायर सॉस को छोड़ सकते हैं।
किंडर के फ्राईज़ की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप किसी भी ब्रांड के फ्रोजन फ्राईज़ का उपयोग कर सकते हैं या घर पर गार्लिक और हर्ब से सीज़न किए हुए फ्राईज़ बना सकते हैं।
मैं बुरिटो को टूटने से कैसे बचा सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि टॉर्टिला गरम और लचीले हों, और उन्हें कसकर रोल करें। आप अतिरिक्त स्थिरता के लिए उन्हें फॉयल में भी लपेट सकते हैं।
क्या मैं इन बुरिटो को पहले से बना सकता हूँ?
इन्हें तुरंत असेंबल और परोसना सबसे अच्छा है ताकि ताजगी बनी रहे, लेकिन आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं और खाने के समय असेंबल कर सकते हैं।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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