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अमेरिकी व्यंजनों में से एक क्लासिक, जिसे केंटकी राज्य में जन्मी प्रतिष्ठित फास्ट-फूड चेन ने प्रसिद्ध बनाया।
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ओवन को मध्यम-उच्च तापमान पर पहले से गरम करें। एक गहरे बर्तन में अंडे और दूध को फेंट लें।
एक अन्य बर्तन में सूखा लहसुन, सरसों पाउडर, पपरिका, ओरिगैनो, सूखा तुलसी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
प्रत्येक चिकन ड्रमस्टिक को पहले अंडे के मिश्रण में और फिर मसाले के मिश्रण में लपेटें।
एक कड़ाही में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गरम करें। चिकन को 15 मिनट तक तलें जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
तले हुए चिकन को बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। निकालें और परोसें।
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हम इस व्यंजन को ताजी हरी सलाद के साथ परोसने की सलाह देते हैं।
क्या मैं ड्रमस्टिक्स की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनके आकार के अनुसार पकाने का समय थोड़ा बदल सकता है।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
सब्जी का तेल या कैनोला तेल सबसे अच्छा है क्योंकि इनका स्मोक पॉइंट अधिक होता है।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मैं कैसे सुनिश्चित करूँ कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
मांस थर्मामीटर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि चिकन का आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुँच जाए।
क्या मैं ओवन वाले चरण को छोड़ सकता हूँ?
ओवन वाला चरण यह सुनिश्चित करता है कि चिकन समान रूप से पके और रसदार रहे। हालांकि, अगर चिकन तलने के बाद पूरी तरह पक गया है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
