मछली और सब्जियों वाला चावल

यह मछली और सब्जियों वाला चावल कोमल हैडॉक, रंगीन सब्जियों और सुगंधित मसालों का एक अद्भुत संयोजन है। इस व्यंजन की शुरुआत नारियल तेल, प्याज और लहसुन की सुगंधित महक से होती है जो पैन में तली जाती है। जब टमाटर प्यूरी और पपरिका मिलते हैं, तो एक समृद्ध, स्वादिष्ट आधार बनता है। सफेद वाइन का जोड़ एक सूक्ष्म गहराई जोड़ता है, जबकि हरी बीन्स, लाल शिमला मिर्च और तोरी रंग और ताजगी का विस्फोट लाते हैं। ब्राउन चावल सब्जी स्टॉक और कटे हुए टमाटरों के स्वाद को अवशोषित करता है, पूरी तरह से पककर फूला हुआ हो जाता है। अंत में, हैडॉक को धीरे-धीरे मिलाया जाता है, जिससे यह केवल कोमल होने तक पकता है। पार्सले की छिड़क और नींबू के रस की कुछ बूंदें एक ताजा समाप्ति जोड़ती हैं, जिससे यह व्यंजन एक संतोषजनक भोजन बन जाता है।