यह रेसिपी अतिरिक्त मोटे, डबल बैच चॉकलेट ब्राउनी के लिए है। यह समृद्ध, स्वादिष्ट और आपकी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है। लेखक अपनी व्यक्तिगत टिप साझा करते हैं कि अतिरिक्त मोटाई के लिए डबल बैच बनाएं, जिससे हर बाइट चॉकलेट से भरपूर हो। इन ब्राउनी को परफेक्शन तक बेक करें और दोस्तों या परिवार के साथ आनंद लें—या इन्हें खुद के लिए रखें!
पिघला हुआ मक्खन, तेल, अंडे, पानी और चीनी को एक साथ फेंटें जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए।
मिश्रण में बेकिंग पाउडर, नमक, पिसी हुई चीनी, कोको पाउडर, मैदा, चॉकलेट चिप्स और वनीला डालें।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक बैटर चिकना और समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
बैटर को तैयार बेकिंग डिश में डालें।
325°F पर लगभग 60 मिनट तक बेक करें या जब तक केंद्र उठना बंद न हो जाए और समतल न हो जाए।
परोसने से पहले 15-30 मिनट तक काउंटर पर ठंडा करें।
अतिरिक्त मोटाई के लिए, रेसिपी में सुझाए गए अनुसार डबल बैच बनाएं।
ओवन से निकालने से पहले सुनिश्चित करें कि केंद्र समतल और फ्लैट हो, ताकि ब्राउनी पूरी तरह से बेक हो।
ब्राउनी को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि उनकी बनावट और स्वाद बेहतर हो।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का तेल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप कोई भी हल्के स्वाद वाला तेल जैसे वेजिटेबल ऑयल या कैनोला ऑयल इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं कोको पाउडर को बदल सकता हूँ?
आप डच-प्रोसेस्ड कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं ताकि स्वाद अधिक समृद्ध हो, लेकिन ड्रिंकिंग चॉकलेट मिक्स का उपयोग करने से बचें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ब्राउनी तैयार हैं?
जब केंद्र उठना बंद कर दे और समतल और फ्लैट हो जाए, तो ब्राउनी पूरी तरह से बेक हो चुकी हैं।
क्या मैं इसमें नट्स या अन्य सामग्री मिला सकता हूँ?
हाँ, आप कटे हुए नट्स, सूखे फल, या अन्य सामग्री मिलाकर ब्राउनी को अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं।
क्या मैं इन ब्राउनी को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्राउनी को 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं। उन्हें प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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